Јагната јела увек су хранљива и мирисна, нарочито ако су замрзнута поврћем. Један од најлакших припрема и истовремено укусна јела је јагњеће које се замрзава кромпиром у спорном кухињом. Свидјају га готово сви, чак и они који третирају јагње с хладноћу.
Кухињске функције
Чини се да би то било једноставно: сјечити месо и кромпир, слатити их и сезонити, додати воду, укључити жељени начин рада спорог шпорета - и након неколико сати све је спремно. Заправо, све није тако једноставно. Можете направити јако укусно јагњеће јело у спорном кухињском апарату само знајући како то учинити исправно.
- Месо за чишћење није довољно за одабир, пре свега свеже и младе. Још увек треба правилно припремити. Хладна обрада подразумијева темељито прање у топлој води, као што је на хладном, масно дјеловање овчије не може се опрати. Након прања меса, потребно је уклонити филм, жичане површине, одсећи вишак масти. Ако вам се свиђа арома масног репа, боље је напустити масноћу - уз то ће јело постати мекше и мирније, његов укус и арома ће бити засићенији.
- Важно је наручивање полагања производа и начин њиховог кувања. Чак и ако се посуда кува у спорном кухињом, ова правила морају бити поштована. Дакле, пре свега овчије је пржена, тек онда можете додати кромпир и паприкаш. За печење можете користити масни реп или биљно уље. Прва опција је погоднија за оне који воле јагњетину и често га јеју. Ако се ви или један од ваших гостију не навикнете на јела од јагњетине, боље је користити рафинисан путер за печење.
- Ако не желите да се посуда осуши, јагњећемо са додавањем соса. Пожељно је боље дати ниско-масни парадајз сос. Можете користити свеже парадајз или парадајз пасте, разблажене водом.
Технологија јагнења јагњетине с кромпиром у спорном кухињском апарату може се разликовати у зависности од модела самог уређаја. Дакле, не сви имају програм "Фриинг", а заправо исти програми се могу назвати различито.
Јагње је замрзнуто кромпиром у спорим кухињама
Састав:
- јагњетина - 1 кг;
- кромпир - 0,7 кг;
- шаргарепа - 100 г;
- црни лук - 100 г;
- вода - 0,25 л;
- биљно уље - 120 мл.
Метода припреме:
- Оперите месо, осушите, уклоните филмове, вене, вишак масти. Резати на коцке од око 1,5-2 цм.
- Одлепите сијалицу, исеците на пола прстена.
- Очистите шаргарепу и исеците на танке траке.
- Одлепите кромпири и исеците на велике коцке, приближно исте величине као и месо.
- Залијте уље у посуду за вечеру и поставите програм за баке 25 минута.
- Неколико минута након што мултикоокер почне да ради, поставите лук у њега и испрати га поклопцем отвореним 10 минута. Додајте месо и наставите све заједно до краја програма.
- Ставите шаргарепу на јагњетину и кромпир на врх. Сол, сезона, прелијте у воду. Ако желите, можете додати и кашику парадајз пасте или павлаке.
- Спустите поклопац и инсталирајте програм за гашење 2,5-3 сата.
Послужити готово јело најбоље посути зеленом. Сос и додатна јела нису потребна.
Муттон гурање у спорном кухињом с кромпиром и сиром
Састав:
- јагњетина - 0,6 кг;
- овчји сир - 0,25 кг;
- кромпир - 0,5 кг;
- црни лук - 150 г;
- парадајз - 0,3 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 80 мл;
- лијев лист - 1 ком.
- вода - 0,25 л;
- Свјежи цилантро - 50 г;
- со, бибер, осушени рузмарин - по укусу.
Метода припреме:
- Припремите јагње, исеците на мале комаде.
- Исеците коцке на мале комаде.
- Лук сече на танке полупроверзе.
- Оперите парадајз. На страни насупрот педицу, направите укрштени рез са оштрим ножем. Укопати воду и потапати парадајз у њега. После 2-3 минута уклоните поврће, охладите и скините кожу од њих. Целулоза сече на мале коцке.
- Исеците цилантро са ножем, оставите на страну неколико гранчица да бисте украшили јело.
- Додајте чесном с ножем и исеците га.
- Лупите и коцкајте кромпир.
- Залијете уље у посуду за вечеру, почните печење или режим печења 20 минута.
- Ставите месо и лук у маслацу, со и сипајте их, пржите, мешајте, током дејства одговарајућег програма. У овом тренутку није неопходно спустити поклопац.
- Додајте парадајз и кромпир у контејнер за мултикоокер, налијте у чашу воде. Спустите поклопац, изаберите начин гашења. Покрени га 90 минута.
- Када звучни сигнал најављује крај програма, додајте сир у мултицоокер, миксујте. Врх са цилантром и белим луком. Додајте лијев лист.
- Затворите спори штедњак и започните гасни режим још пола сата.
Посуда има необичан, али веома пријатан укус.Поред тога, испоставља се веома задовољавајуће. Изгледа веома апетизирајуће.
Јагњетина замрзнута кромпиром у спорим кухињама је пуноправно јело, врло задовољавајуће и укусно. Припремљен је дуго, али без много проблема. Штавише, употреба мултицоокера омогућава домаћинству да се укључи у било који други посао током кувања.
