Скампе су једнако добре за палачинке као што су месо, купус и дробовина. И добро и оригинално.
Па, палачинке су печене према класичном рецепту: јаја, млеко, брашно - обавезна база, сол и шећер - за укус, путер у тесту, тако да палачинке нису заглављене на тањир.
Ако имате миксер или сте навикнути да ударате бршљанима, неће бити проблема са тестом, можете га гнетити као што је приказано у фоторецептору. Без миксера или вибрирања, боље је променити врсту додавања састојака - прво премешати све састојке осим млека и добро их тресити, а затим убризгајте млеко у течност. Са таквом серијом не формирају грудвице.
Састојци:
За тест:
За пуњење:
Време кувања: 20 мин., Број посуђа: 4.
1. У посуду, претуците два пилетина јаја, мало се тресе.
2. Сипајте млеко преко јаја. Руковати вилицом.
3. Затим додајте у смешу мало путера, растопите у жуту боју и меку конзистенцију.
4. Затим додајте со, шећер, брашно, све добро мешајте.
5. Сипајте маслац у тесто и пажљиво пребијте тесто уз вибрацију.
6Очишћени лук лука, исецкан на мале коцке.
7. Додајте биљно уље у посуду, додајте лук и сесекле кувано месо од шкампа. Пре него што се исечете, шкампи треба очистити. Ако су шкампи првобитно били ољуштени приликом куповине, њихов број се може смањити на 300 г.
8. Испрати све пет минута.
9. Пржите палачинке у посуди са обе стране до златне боје. Ставите средину сваке једне кашике брда пуњења.
10. Прекидати палачинке ролнама и послужити.
