Циннамон Синабон Бунс

Нудимо да кувамо популарне цинабоне синабонске пецива. Испоставља се да је њихово кување није тешко ако следите упутства корак по корак. Као резултат, добијате мирисне, прозрачне пецива за доручак уз шољицу кафе или чаја.

Узмите време и добро расположење, јер рад са тесто квасца захтева много времена и пажње. Када припремате тесто, затворите прозор на радном месту, тако да нема укрштања, овај квасац не воли. Па, хајде да направимо кулинарско ремек-дело за своје рођаке.

Састојци:

Тесто:

• 100 мл млека;
• 6 г сувог квасца;
• 1 пилеће јаје;
• 40 г бутера;
• 80 г шећера;
• соли;
• 350 г пшеничног брашна.

Пуњење:

• 25 г бутера;
• 100 г шећера;
• 1.5 чл. л. Цимет земља.

Цреам:

• 65 г сира;
• 50 г кондензованог млека;
• 1 г ваниле.

Кување

1. Почните тако што ћете направити тесто. Грејање млека у топло стање. Залити у дубока јела. Додајте шећер и квасац. Покријте крпе и оставите на топлом месту 10-15 минута. Ово је неопходно како би активирали квасац.

2. Уља држати на собној температури све до меке. Додати у мешавину квасца омекшано маслац и пилеће јаје.Обришите са вибрирањем док не глатко.

3. Залијете преостали шећер. Стир.

4. Додај млевено брашно са солима у малим порцијама.

5. Мачите меко тесто које не држи руке. Покријте са кухињским пешкиром. Оставите топло 50-60 минута. Тестна маса би требало да се добро повећа у запремини.

6. У међувремену припремите крему. У дубоку плочицу поставите масноће, кондензовано млеко, ванилин, меки путер. Пребијте уронке за мешање до стања креме. Ако не постоји блендер, двапут обришите кроз фино сито и добро трљајте са остатком састојака.

7. Ево величанственог теста након доказивања. Добро добро ставите руке на радну плочу. Ако је потребно, додајте брашно.

8. Окрените се у танак правоугаони слој. Размазајте са растопљеним путером.

9. У засебној посуди, цимет помијешајте шећером. Потапајте слој уља мирисном смешом.

10. Добро завити у ролну.

11. Изаберите тепих за печење. Покривајте папир за пергамент. Масе са маслацем. Урезати урезане у чесме, ставити у облику, на кратком растојању један од другог. Печите у пећници 30-50 минута. Подесите температуру на 180 степени.Провера спремности са подударањем. Код пиерцинга печеног производа, утакмица мора бити сува.

12. Лепиња са спремаченим циметом. Оставити на 5-6 минута и четкати са куваном кремом. Позовите све на слатки сто.