Прехрамбена салата

Многе домаћице попуне салате са павлаку, мајонезом и другим сосовима са високом енергетском вредношћу. Грицкалице са њима су сочне, укусне и срце. Да се изгуби тежина једући их, то је немогуће, чак и ако су основа салате ниско-калорично поврће. Али додавање тежине оваквим судовима може бити врло брзо. Дијете не захтијева напуштање таквих посуђа. Али сос за њих треба мудро изабрати. Прехрамбена салата не превише повећава садржај калорија у снацку и чини га још кориснијим.

Кухињске функције

Неки људи мисле да је исхрана без укуса или скупа. Они грешкују. Поврће, пилеће дојке, рибе и друге ниско-калоричне хране препоручене од стране нутрициониста, можете припремити много јела која нису инфериорна према ресторану. Они ће бити релативно јефтини, пошто многи рецепти омогућавају вам коришћење приступачних састојака. Салате из ниско-калоричне и здраве хране помажу у одржавању менија и губљења тежине без осећаја нелагодности и глади, пружају уравнотежену исхрану. Најважније - не покварите своје обућу.Дијететски преливи припремљени су једноставно, најчешће из ниско трошковних компоненти. Ако пратите неколико правила, оне ће учинити снацком једним од најздравијих и укусних јела на вашем менију.

Прехрамбене салате се производе на основу нискокалоричних и здравих производа, као што су кефир, јогурт и лимунов сок. Важан састојак у бројним рецептима је биљно уље, његова количина је минимална због високог садржаја калорија, али не можете одбити да га користите: неки витамини садржани у поврћу су растворљиви у масти и не могу их апсорбовати без масти. Да би се побољшао укус облачења и повећао његова корисна својства, сиреви с мањом масноћом су дозвољени. Мајонез или чак ниско калоријски мајонезни сос на таквим бензинским станицама није место. Такође је пожељно одбити масно киселу павлаку.
Користити за припрему салатних храна само квалитетним и свјежим производима. Уље је боље изабрати нерафинисано, јер садржи више хранљивих материја. Свако уље је корисно на свој начин, тако да можете користити мешавину биљних уља.Изузеци су рецепти за загревање уља или соса који га садрже у свом саставу. У том случају, боље је изабрати рафинирани производ или одабрати маслиново уље: канцерогене супстанце, које се формирају у сунцокрету, кукурузу и ланено семе када се загреје.
Обавезно обратите пажњу на роком трајања производа, у складу са правилима њиховог складиштења. Ранцидно масло или кисели кефир не дода никакву корист или укус салате.
Садржај калорија у готовој салату зависи не само од састава облоге, већ и од његове количине. Додајте сосу тачно по потреби, а не претворите га у главни састојак снацк-а.

Постоји много рецепата за дијеталне салате, пожељно је одабрати их, узимајући у обзир шта се састоји од предјела. За салате од свежег поврћа су погоднији преливи на бази лимуновог сока и биљног уља. Ако је састав предјела укључен у перадово месо, телетину или друге месне производе, препоручљиво је зауставити избор на ферментисаном млевеном сосу. Прехрамбени производи су свестрани.

Дијетална салата на бази лимуновог сока

Састав:

лимунов сок - 60 мл;
маслиново уље - 20 мл;
сол, црни бибер - по укусу.

Метода припреме:

Микс лимунов сок и маслиново уље мешајте.
Додајте бибер и сол по укусу. Сол се може одбацити јер није најкориснији производ, а свеже поврће и остали састојци који чине предјело већ садрже сољу у свом саставу. Пеппер такође није потребна компонента.
Поново разблажите сос са шећером и примените према упутству.

Одјећа погодна за салате од свежег поврћа. Добро иде са предјељама, које укључују све врсте купуса, краставаца, шаргарепа. Хармонично допуњује укус парадајза и папричица, руже од целера.

Дијетална салата са лимуном и медом

Састав:

лимунов сок - 25 мл;
мед - 10 мл;
маслиново уље - 5 мл;
соли (опционо) - по укусу.

Метода припреме:

Мед се топи у течном стању. Очистите у воденом купатилу да бисте сачували корисне особине производа.
Мешајте мед са маслацем.
Додајте сок од лимуна, жвакање.

Ово необично облачење, које има пријатан слатко кисели укус, погодно је за салате на бази поврћа, које укључују рибу или пилеће дојке.Можете га напунити салатом од воћа и поврћа. Ако одлучите да додате соу у сос, морате га мијешати с лимуновим соком пре него што га комбинујете са осталим састојцима.

Облачење лимуна и сенфа

Састав:

маслиново уље - 80 мл;
Лимоне - 3 ком.
горчица у праху - 5 г;
јабучни сир (6 процената) - 10 мл;
сол, зачини, лековито биље - по укусу.

Метода припреме:

Стисните сок од лимуна, трљајте лук од једног воћа.
Сенфитни прах разређен сирћетом и кашиком уља.
Додајте сок од лимуна и преостало уље, заједно збрисајте.
Салата, сезона по укусу, ставите зачињене биље и лимунску зест. Опет мешајте.

Ова одјећа ће дати салату укусни укус, претварајући га у ново јело. Погодно за било коју салату, посебно направљену на бази свежег или кувана поврћа, укључујући додавање кромпира.

Кефир облачење зеленилом

Састав:

кефир - 100 мл;
свеже биље (копер, першун, цилантро, босиљак) - 20 г;
соли по укусу.

Метода припреме:

Лепо исеците зеленицу ножем.
Лагано слиједи.
Поур кефир, добро мешајте.

Овај сос може бити испуњен било којим поврћем салате, укључујући и додавање месних компоненти.Да би облачење учинило још укуснијим укусом, можете да стиснете бели лук од једног каранфилића, мијешате.

Јогурт и лимунов сок

Састав:

лимун - 1 ком.
Јогурт - 0,2 л.

Метода припреме:

Стисните сок од лимуна. Њихов највећи излаз ће бити када користите цитрусов соковник.
Мешајте са јогуртом, мешајте док глатка.

Пре употребе соса препоручујемо да инсистирате два сата у фрижидеру. Универзална је, погодна чак и за воћне салате. Додавање соли или шећера није рецепт.

Јогурт обојени с сенфом

Састав:

несладени јогурт - 0,25 л;
Састав за сто - 5 мл;
јабуков сирће (6%) - 5 мл;
сушени копер - штапић;
осушени першун - штапић.

Метода припреме:

Миксати сенф са сирћетом.
Додати сушено зеленило, покрити јогуртом.
Побијте са блендером или миксером како бисте створили јединствену композицију.

Пре употребе, сос се инфузира у фрижидеру 2-3 сата. Погодно за сваку салату, посебно ако садржи месо.

Облачење кефира са маслинама

Састав:

кефир - 150 мл;
маслине - 100 г;
бели лук - 1 каранфилић;
соли по укусу.

Метода припреме:

Исеците бели лук на плоче.
Ставите га маслинама у посуду за батине.
Мешати са мешачем.
Додај кефир. Салата по укусу.
Престани.

Можете сипати такве салате од соса од рибе, пилеће дојке, само поврће. Добро се комбинује са предјељама из листе зелене салате, парадајза, паприке.

Фета сирење

Састав:

Фета - 50 г;
несладени јогурт - 150 мл;
свежи краставац - 0,2 кг;
свјежи копер - 10 г.

Метода припреме:

Исеците сир у резанце, ставите га у посуду блендера.
Додајте копер, фино исечен ножем, на њега.
Оперите краставац, исеците њене конице, одлепите пеел. Исеците пулпу краставца на мале коцке и пошаљите на фету.
Укључите блендер и исеците састојке у хомогену масу.
Сипајте у јогурт, заједно са њим.

Ако је сос претјеран, можете повећати количину јогурта. Ова облога је погодна за сваку салату, дајући јој јединствени укус. Конкретно, она може попунити салату "Цезар".