Са становишта количине масти, најхитнији типови меса су зец, пилећи филе и пуста говедина. Од овога, зец и пилетина се кувају најбрзи, а најјефтинији - пилећи филе. Ми ћемо га узети за кување супа наше супе за исхрану.
Ова супа је погодна не само за оне који прате дијету за контролу тјелесне тежине, већ и као ставку менија за терапијску или профилактичну исхрану. У таквим дијетама су искључени месни броолови, али су најопаснији коштани броколи, а пилећи филе скоро не даје чорбу и само додава укусу меса супу.
Технологија кувања супе у спорим кухињама није фундаментално другачија од кувања супе на пећи.
Састојци:
Време кувања: 1 сат; број оброка: 4.
1. За почетак за супу морате кувати пилетину. Исперите филет, уклоните филм и траке од ње, ставите у посуду са водом и кухајте док не припремите. Након тога, пилеће месо извадите из воде, охладите, а затим га исеците на мале коцке.
2. Налијте месо на дно мултицоокера.Кромпир добро исперите под текућом водом, олучите, уклоните све недостатке, ако их има, исецкате на мале коцке и додајте у спори кухар пилићу.
3. Опрати тиквице, лупати и исецкати на исте коцке као и остали састојци. Додајте у пилетину и кромпир.
4. Исперите шаргарепу, ољуштити и посећи на коцке исте величине. Изливати на остале састојке супе. Треба напоменути да се све поврће треба узимати свеже, не споро и не труне.
5. Залијете поврће и пилетину водом, додајте мало соли и затворите поклопац. Мултицоокер ставља у "Соуп" 40 минута. Нека се припремљена супа мало охлади, залије у плочу и служи.
