Човек је у основи предатор и, упркос драстичним променама у систему исхране (у поређењу са нашим древним преци), месо остаје најпожељнији производ за већину људи.
Међутим, сама по себи, месо није тако укусно као јела направљена од њега, уз додатак других производа, биљака и зачина.
Данас вам представљамо прилично оригиналан рецепт за гурање говедине са зеленим граховима и печуркама. Три представника различитих група протеина (животињски, биљни протеини и гљивице) чине сасвим хармоничан трио - мало оштро месо меса, еластичне гљиве и веома младе младе бобице.
Састојци:
1. Узмите производе који су нам потребни за кување. Што се тиче меса, најбоље је изабрати мекани део, јер је брже угашен и биће благи. Пресећи филм и вишак масти, испирати у хладној води. Печурке уредно чисте. На бобу се ослободимо репа са обе стране. Моји производи.
2. Пресечите у велике комаде меса.
3Узми пространи лонац, пошаљите га у припремљено месо.
4. Зрно пасуља се може смањити на пола или се може оставити у цјелини.
5. Ми га шаљемо месу, покушавамо да је дистрибуира равномерно.
6. Затим ставите печурке на тањир. Сезоно са црним бибером и со. Додајте малу количину воде и ставите посуду на горионик. Пражите 50 минута на мразу.
7. Послужити посуду, лагано украшавање.
