Свако од нас зна како може бити мирисна и укусна супа од домаће пилетине, а ако је то и загађена супа, скоро је немогуће одустати од таквог првог курса! Богата, хранљива и хранљива супа постаће ваш животни век на ручку, али запамтите да би живину требало кувати најмање 1,5 сата како би своје месо соковито и благог укуса. Ни у ком случају немојте бацати остатке састојака заједно са комадима пилетине, све док се кува пилетина, једноставно ће се срушити. Ако имате мултицоокер, онда је птица урезана - за ово ће вам требати само 50-60 минута у режиму "Каљење". Опционо, у овој супи, можете додати парадајз или ситан парадајз.
Требаће вам:
1. Пратићемо птицу у води, исећи га на комаде, одвајати крила, пилеће ноге, филете из кичме. Ставите делове у тавану или коалицу са дробљеницом: коморе, срце, јетру итд. Напуните хладном водом, додајте со и леве листове.Ставите контејнер на пећ и доведите његов садржај на заваривање, уклоните формирану пену помоћу закривљене кашике и кувајте пилетину 1,5 сата. После наведеног времена ми ћемо уклонити делове пилећа из бродице, мало их охладити и раставити их у руке.
2. Већкрат оперемо ајдове у воду, уклонимо све црне зрно и сипамо у пилећу јуху.
3. Одлепите поврће, исперите и исеците кромпир - велики, шаргарепу и лук - фино. Такође додајте супи.
4. Кувати 10 минута, сипати у гранулирани шећер - неутралише горчину хељде. Ставите кувано пилеће месо и пилеће комаде у контејнер, сипајте опране и сецкане зеленице по укусу.
5. Уловите прво јело још 3-5 минута и уклоните посуду из ватре. Пилећа јела од хељде је спремна!
6. Просути га у дубоке плоче и послужити за столом с крајевима хлеба, крекера, павлаке или мајонезе.
