Нису сви дезерти корисни. Најбољи деликатеси за здравље су воће и бобице. За оне који прате своју црту, има смисла обратити пажњу на крушке, јер су слатке, али имају чак и мање шећера него у јабукама. Осим тога, крушке, печене у спорим кухињама, желе чак и оне који имају слатки зуб, који не прате дијету.
Кухињске функције
Свеже крушке се могу једити само у ограниченим количинама, посебно код људи који болују од различитих обољења гастроинтестиналног тракта. Печено воће апсорбује тело боље. Поред тога, веома су укусни, ако их само правилно припремите.
- Из покварених крушка не прави укусан и здрав дезерт. Штавише, чак и превише зрело воће нису погодне за печење. За припрему крушног десерта у спорном кухињском апарату погодне су свјеже зреле воће или чак и мало незреле.
- Крушке пре кувања, чак и ако су из ваше баште, морају се темељито опрати. Ако се плодови купе, они треба пажљиво да се опере, јер се дешава да се третирају посебном композицијом како би им представили.
- Већина рецепата за печене крушке укључује додавање шећера или меда у јело.Ако не желите да крушка десерт изазива повећање телесне тежине због велике количине примљених калорија, не би требало јести више од једне крушке дневно. Ако одбијете да додате шећер, онда можете повећати део за један и пол до два пута.
Пржите печене крушке слатким сосом, јогуртом, сладоледом, иако су сами укусни.
Крушке печене бадемима и колачима у спорим кухињама
Састав:
- крушке - 0,4-0,5 кг (2 комада);
- кекс или кекси - 100 г;
- бадеми - 50 г;
- сок од јабуке - 150 мл;
- шећер - 20-30 г;
- лимунов сок - 5 мл;
- јаје бијела - 1 ком.
- несладени јогурт - 0,2 л;
- мед - 50-70 г
Метода припреме:
- Оперите крушке, разблажите ручником. Уклони их из стабла. Пресекати плодове пола дужине. Уз помоћ кашичице пажљиво уклоните језгро.
- Посути крушке с лимуновим соком.
- Црвене бадеме са ножем.
- Ставите колачиће у врећу и срушите га са ваљком.
- Мјешавајте колаче са бадемом и шећером.
- Разблажите јаје у бијелој боји и додајте га у добијену смешу.
- Са овом масом, попуните жлебове у крушке.
- На дну чаше мултикоокер сипати сок. Ставите крушке у њега.
- Инсталирајте програм "Бакинг" и кухајте крушке 15 минута.
- Мелите мед у воденом купатилу док не постане потпуно течност. Мешајте је са јогуртом.
- Ставите крушке на плоче, сипајте сос од јогурт-меда.
Умјесто сосу, крушке куване по овом рецепту могу се послужити сладоледом, стављајући половину крушке и кром са сладоледом на сваку плочу.
Крушке печене са орасима и сирам у спорим кухињама
Састав:
- крушке - 0,4-0,5 кг;
- сиреви сир - 100 г;
- тврди сир - 50 г;
- зрна ораха - 20-30 г;
- мед - 20-35 г;
- биљно уље - 10 мл.
Метода припреме:
- Припремите крушке прањем, сушење, резање на пола. Обавезно уклоните језгро од крушака. Дно сваке половине сјече малу крушку целулозу, тако да је плод био стабилнији.
- Мелите мед и мазите их крушкама.
- Напуните крушке сирћом, мало их подмазати ивицама.
- У малтеру користите пиштаљку или ваљку како би се сецкала ораха. Посути с крушком.
- Сјајно гајите сир и ставите крушке на врх.
- Подмазати вишеслојну посуду танким слојем уља. Биће згодно то урадити помоћу кулинарске четке.
- Ставите крушке на дно мултицоокера и покрените је 20 минута у режиму "Бакинг".
Крушке, печене са орасима и сира, могу се послужити кафом, топлом чоколадом или какао. Уз кафу или чоколадни сладолед, такође ће ићи добро.
Крушке, печене са сиром и грожђем у спору штедњак
Састав:
- крушке - 0,4-0,5 кг;
- меко сирће - 0,2 кг;
- розине - 50 г;
- мед (течност) - 20 мл;
- вода или сируп - 100 мл;
- Цимет, шећер у праху - по укусу.
Метода припреме:
- Оперите крушке. Пресећи на пола, кашичицу из целулозе.
- Мрђите крушке растопљеним медом.
- Мјешавина сира са сјемењеним грожђем, напуните половином крушака са масом скуте.
- Потапајте земљу циметом.
- На дну мултицоокера сипајте сируп или воду. Уместо тога, можете користити и сок или компоту.
- Ставите пола крушке у спори штедњак.
- Кувајте крушке у режиму печења 15 минута.
- Посејите крушке шећером у праху прије служења, иако није неопходно то учинити, јер су слатки због шећера које садрже, као и мед и грожђице.
Ако покушавате да ограничите конзумацију шећера, из грожђа се може искључити грожђица - крушка десерт са шећером и даље ће бити укусна.
Крушке печене медом и орасима у спору штедњак
Састав:
- крушке - 0,4-0,5 кг;
- вода или сируп - 50 мл;
- мед - 70 г;
- зрна ораха - 100 г;
- лимунов сок - 10 мл.
Метода припреме:
- Припремите крушке за печење тако што их исперите, резати их на пола, уклањајући месо од средине.
- Сипајте сок од крушке с лимуновим соком.
- Мелити мед, мала количина масти крушке.
- Остатак меда микс са орезаним ораховим зрнима на било који начин.
- Напуните крушке слатком смешом.
- Ставите крушке у спори кухињски апарат, на дну чега је потребно залити мало воде или сирупа.
- Укључите спори штедњак тако што ћете изабрати програм Бакинг за 15 минута.
Десерт припремљен према овом рецепту је веома користан и уопште не угрожава цифру ако је у умерености.
Крушке које су печене у спорим кухињама нису само укусне, већ и здраве деликатесе. И кување таквих десерта је задовољство.
