Цхицкпеа пире - хуммус на нашим столовима је прилично реткост, за разлику од земаља Медитерана и Блиског истока, јер ту је ова омиљена деликатеса. Међутим, сигурни смо да након што сазнате о предностима овог производа, након читања овог чланка до краја, дефинитивно ћете га укључити у своју дневну исхрану.
Предности хуммуса састоје се од корисних особина сваког састојка у овом пиреју.
Традиционално, композиција хуммуса, поред чичког уља, засићена беланчевинама и мастима, влакнима, калцијумом, магнезијумом, калијумом и витаминима А, Б1, Б2, Б6 и Ц, укључује тахини, маслиново уље, бели лук и лимун. Тахини обогаћује тело калцијумом, цинком, фосфором и витамином Е. Маслиново уље има благотворно дејство на срце, нормализује холестерол, такође задржава младост, лепоту и здравље већ дуги низ година. Бели лук и лимун - познати извори антиоксиданата који побољшавају имунолошки систем, представљају одличну превенцију прехлада и вирусних болести.
Изненађујуће, са таквим богатством корисних супстанци хуммус - производ није превисок у калоријама. У једној жлици овог најделикатнијег пиреа садржи само 25 кцал, калорични садржај од 100 грама је 166 кцал.
Упознајући композицију хуммуса, већ смо се мало дотакли корисних особина производа, нарочито смо пријавили да је производ у стању нормализирати ниво холестерола у крви и запамтио да има пире и повољан ефекат на срце. У овом параграфу желим детаљније говорити о користима хуммуса.
То је сада доказано хумус способан: • Да негује тело здравим биљним протеинима, • нормализује метаболизам, • смањи ниво шећера у крви, • уклони токсине из тела, • побољшава функцију мозга, • стабилизује кардиоваскуларни систем, • даје позитиван ефекат на нервни систем.
Треба напоменути да листа корисних особина хуммуса није ограничена. Дакле, поред поменутог производа, још увек постоје нерастворива и растворљива дијетална влакна. Последње формирају у гастроинтестиналном тракту супстанцу попут гела која везује жуће са додатком холестерола и уклања га из тела.Нерастворљива влакна спречавају запртје и разне пробавне поремећаје.
Извјештавање о корисним особинама хуммуса, не би било фер да не спомињемо штету тог производа.
Нажалост, постоје контраиндикације за хумус. Испоставља се да посуда изазива надутост. Немојте да злоупотребљавате производ људима који су склони да би се суочили., јер његова огромна потрошња може пореметити метаболизам и као последицу довести до гојазности.
Употреба хуммуса се не препоручује особама са индивидуалном нетолеранцијом за његове компоненте.
Разговарали смо о користима и штетама хуммуса, припремљених према традиционалном рецепту, према којем је, можда, припремљен током фараона (да, не буди изненађен, али ако верујете у историјске белешке, историја хуммуса узима свој извјештај из тог времена). Међутим, свака домаћица може експериментисати и диверзификовати ово осјетљиво пире, додајући јој оне компоненте које јој одговарају и њену породицу.
Поштовани посетиоци нашег портала, искрено ћемо вам захвалити ако допуните овај чланак с вашим сазнањима о предностима и штетама хуммуса, реците нам како га припремите и поделите своје познанике са овим производом у коментарима на овај пост.
