Турска се сматра највећом живином. Турска је високо вреднована, друга је у потрошњи након потрошње. Месо у Турској је нежно и није масно, за његову припрему не захтевају посебне вјештине - кување, пржење, печење, паприкаш. Турска се сматра главним украсом Божићног стола. Међутим, месо перади није само укусно, већ и здраво. Ради се о предностима ћурећег меса и о којима ће се разговарати данас.
Турско месо се сматра једним од најхитнијих. Турско месо је ниско-калоричан производ. Енергетска вриједност зависи не само од начина припреме већ и од његовог дјеловања. Најмањих калорија у грудима - само 120 кцал / 100 грама. Наведена количина печене ћурке садржи 280 кцал. Мање кувано месо сматра се високо калоричном ћуретином месом - 195 кцал / 100 грама. Па, најмања калорија - паприкаш (110 кцал на 100 грама).
Међутим, месо ћуретине је цењено не само због ниског садржаја калорија, већ и због богатог састава. Турска је богата витаминима (Б6, Б2, Б12, ПП) и минерали. Садржај живине је висок у фосфору (за ову супстанцу, месо из ћурке је једнако рибама),натријум (надмашује чак и телетину у овом индикатору), гвожђе (у ћуретином месу Фе је много пута већи него код пилетине и 2 пута више од говедине). У саставу меса, између осталог, пронађени су и магнезијум, селен, калцијум, калијум, сумпор, јод, манган.
Након састава турске би требало да разговарају о корисним својствима меса, за шта се дају. Прво што вам кажемо је да је месо из ћуретине потпуно хипоалергично, због чега је део бебе. Ова врста меса мора бити укључена у исхрану трудница и жена у лактацији, болесника, као и оних чија је активност повезана са тешким физичким радом, јер ће то засићити тело свим потребним супстанцама. Веома је корисна ћурка за депресију и стрес.
Корисна својства ћурећег меса такође укључују: • повољан ефекат на кардиоваскуларни систем, • способност јачања имунолошког система.
Међутим, не само да је корисно месо, већ и унутрашњи органи ћурке и птичје масти.
Турска јетра Садржи велику количину витамина К, која игра важну улогу у метаболизму у костима и везивним ткивима.Поред тога, садржи витамине А, ПП, Б5, Б6, Б9, Е, као и скоро цео комплекс макро- и микроелемената, укључујући калијум, натријум, магнезијум, гвожђе и селен. Калорије јетра ћурке - 276 кцал.
Турско срце засићени беланчевинама, минерали (гвожђе, селен, цинк, фосфор), витамини А, Б (посебно Б1, Б2, Б5, Б6, Б12), Ц. Калорична вредност производа је 114,8 кцал. Једини недостатак овог производа може се назвати висок холестерол.
Коријена туркеи вентрикула због високог садржаја гвожђа и фолне киселине. Такође садрже витамин А, тиамин, ниацин и рибофлавин (витамини групе Б), као и калијум, фосфор, натријум, цинк, магнезијум, кобалт, манган и бакар. Цалорие вентрикле ћурке - 114 кцал.
Маст ћурке садржи не само незамењиве киселине, већ и витамине групе Е и Д. Поред тога, садрже селен и холин. Енергетска вредност ћуреће масти - 900 кцал.
Уверени смо да након свега што је речено, све сумње у корист ћурке и дробовине нестале су. Међутим, запамтите да су корисни само свежи и високи квалитет. Ако болујете од гут или бубрега, не препоручује се укључивање у посуђе, које укључују месо из меса.Биће неопходно ограничити потрошњу у случају хипертензије, због чињенице да месо има висок садржај натријума или да не користи сол током кувања.
Ако одлучите да диверзификујете своју храну са здравом храном, уверите се да у њега укључите месо из меса. Пеците, кувајте, испечите, једним речима, експериментишите и просипајте своје домаћинство! Поштовани посетиоци нашег портала, бит ћемо вам захвални ако у коментарима на овај чланак пријавите особине познатог тегова меса, а такође и делите рецепте за припрему.
