Како да сачувате датуме

Упркос чињеници да су датуми плодови "у иностранству", вероватно нико не би их покушао.

Сада се датуми могу купити не само у било ком супермаркету, већ и на тржишту. И обоје у сувим, сувим изгледима, иу стиснутом. И чак можете купити свеже датуме.

Датуми - плодови нису само укусни, већ и хранљиви.

Употреба датума

• Датуми су веома високи у калоријама. Оне се састоје од скоро свих угљених хидрата. И шећери у њима око 66 г на 100 г производа.
• У терминима су витамини: А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Ц, Д, К, као и елементи у траговима: магнезијум, натријум, калцијум, калијум, цинк, гвожђе, фосфор, бакар, манган.
• Датуми се препоручују да се користе за кардиоваскуларне болести, за прехладе, како би побољшали перформансе гастроинтестиналног тракта.

Датуми имају још једну велику предност: они дуго остају свежи и не погоршавају се. Наравно, ако стварају погодне услове за ово.

Али да би их држали у складишту, морају бити у стању да бирају праве.

Како одабрати датуме

• Ако су датуми упаковани, обратите пажњу на етикету. Требало би да се пакују недавно.
• Воће треба изабрати исте величине, целе, без удубљења и пукотина.Ако је кожа на многим местима пукла, онда то указује на неправилно сушење. Ово се обично дешава када се датуми осуше у посебним коморама на погрешној температури. Најбољи датуми се добијају ако се осуше под природним условима на сунцу.
• Добро воће - суво, без прекомерне влаге. И такође не би требало да се држе заједно у једној великој групи због вишка шећера на површини.
• Датуми не би требали имати мирисни мирис или сумњиву боју.

Како сачувати све датуме

Свежи датуми се чувају у фрижидеру. Пре него што их тамо пошаљу, они се не опере. Али препоручљиво је ставити папирну врећу или обмотати папир.

Свежи датуми се чувају на 0 ° Ц. Такви услови могу обезбедити полицу која се налази одмах испод замрзивача.

Како не би пропустили тренутак када неки плодови почињу да гњеју и уништавају читаву серију, датуми треба провјеравати периодично.

Ако су датуми у тренутку слања у фрижидер били одличног квалитета, онда их могу чувати око два месеца.

Како чувати сушене или суве датуме

Ако су датуми упаковани у пластичну кесу и картонску кутију, онда их можете оставити у њему.

Кутија се налази у фрижидеру у одељку за складиштење поврћа. Тамо се могу чувати датуми без губитка нутритивних квалитета и презентације неколико месеци.

Датуми се не могу чувати у пластичној врећици у којој се угуше. Ако су купили у таквом контејнеру, онда су стављени у пластични контејнер или стаклену посуду, запечаћен поклопцем и стављен у фрижидер.

У овој форми датуми се могу чувати око годину дана.

Суви датуми могу се чувати у замрзивачу. Они се пажљиво упакују у врећу за смрзавање, добро затворени и замрзнути. Рок употребе у замрзивачу може бити неколико година.

Како сачувати притиснуте датуме

Притискани датуми могу се чувати на собној температури, јер се обрађују под посебним условима коришћењем пастеризације.

Да се ​​не суше, они су завијени у папирну или пластичну врећу.

Такви датуми се не чувају у светлости, тако да се уклањају на тамном и хладном месту.

Рок трајања притиснутих датума обично се означава на амбалажи. Верује се да се могу спремити дуго времена, али је боље јести их годину дана.

Хостесс ноте

• Пре употребе, суви или сушени датуми се пере, као и сва сува воћа како би се елиминисало гутање патогена и прашине.
• Понекад се датуми третирају хемикалијама, тако да инсекти не једу. Ово може рећи сјајан напад на воће. Такви датуми такође треба да се опере и у топле воде.
• Ако је приликом складиштења дошло до напада на датуме или су почели непријатно мирисати, онда их не треба једити.