Како да складиштите наррану

На северним географским ширинама, плодови шипка су реткост. А у суптропској клими - на јужном Кавказу, Централној Азији, Азербејџану, Туркменистану, Ирану, Авганистану - ово прекрасно дрво може се наћи чак и уз ријечне обале, а да не помињемо велике плантаже и богате жетве овог укусног и здравог воћа.

Корисна својства нарена

• Воће лимета садрже шећер, танине, витамине Б, ПП, А, Ц, танин, пхитонциде.
• Они су богати калијумом, калцијумом, фосфором, гвожђем, магнезијумом, кобалтом.
• Коже од гранатних влакана користе се за дизентерију.
• Његова кореја је добар антхелминтик. Такође, за протеривање црва користите свој корен и сок.
• Сок шипке смањује стомачни бол, побољшава апетит, има диуретичну, холеретичку, антиинфламаторну и антисептичку акцију.
• У дијети се користе воће њених граната, као и за припрему пића, сосова, салата и зачина.

Помфрит има добар квалитет чувања, па се плодови често шаљу на складиште тако да можете уживати у укусу зими. Али тако да се током складиштења не погоршава, морате знати неколико правила којима се бирају зрело и квалитетно воће.

Како одабрати гранате

• Прво обратите пажњу на његов изглед. Лупина зрелог нараве има црвену или ружичасту боју. Не би требало да има никакве удубљења и сумњиву тачку, чије присуство може рећи само да се фетус почео погоршавати.
• Лупа гранатна шипка је сува, благо лигнисана и танка. Изгледа као да је замотана зрна која су добро осјећана испод ње.
• Гранат мора бити ослобођен оштећења и пукотина.
• Ако притиснете на љуштићу, онда можете чути малу крхотину зрелог семена.
• Зрно калај би требало да буде тешко. Ако је воће светло, онда је, највероватније, већ почело да се осуши изнутра.
• У зрелом воћу, круна је уоквирена сухим сепалама. У сваком случају не би требало да буду мокри и трули. Ако је стабло сачувано, онда мора бити и суво, а не зелено.

Основна правила за складиштење шипка

• Само зрели и јаки шипови се чувају без оштећења и са осушеном "круном".
• Гранате се чувају на температури од + 1-10 °, тако да су подрум, подрум, хладна соба и фрижидер погодни за складиштење.
• Складиштење треба да буде умерено влажно, јер се при ниској влажности гранате исушују, а при високој влажности ротирају.

Како складиштити шипку у складишту

Метод 1

Свако воће је умотано у танком папиру и преклопљено у ниске кутије покривене материјалом који добро упија влагу. Покријте их непрозирним тканином.

У овом облику, гранате се чувају око два месеца.

Метод 2

За складиштење нарива користите глине талкер, који је припремљен од глине и воде, мијешајући их до конзистенције течног павлака. Сваки плод је оборен врхом ("круном") у раствор и оставља се да се осуши. Затим су гранате, обрађене на овај начин, постављене на стубове и прекривене тканином на врху.

У сувој соби могу се чувати до пет месеци. Узгред, ова метода обраде шипка пре стављања у складиште омогућиће незнатно воће да достигне стандард.

Како чувати гранате у хладњаку

Ако у фрижидеру нема високе влажности, онда се наранџасти чувају у одељку за поврће. Како не би дошло до погоршања контакта између њих, препоручује се да их завијају у чист папир и тек онда стављају кутије у поврће и воће.

У фрижидеру, гранате се могу чувати не више од 2 месеца, а затим почињу да се погоршавају постепено.

Хостеса савети

Да не би изгубили целокупну културу, гранате треба периодично одабрати.

Плодови који су почели да покварају одмах се одвоје од укупне масе.

Ако нису погодни за храну, они су немилосрдно бачени.

Благо оштећене гранате треба одмах очистити. Ако семе није повређено, улијеће их у пластичну кесу или пластичну посуду, добро затворену и ставити у замрзивач. Зрна граната се тамо чувају до шест месеци.