Како чувати црвене рибизле

Црвена рибизла је бобица из породице грожђа. Веома је корисно за људско тело. Постоји много занимљивих начина за чување. Чланак их детаљно описује.

Црвена рибизла: корисна

Биљке имају пуно влакана, морских вода најразличитијих витамина готово свих постојећих група (чак и ПП). Рибизла је нарочито богата витамином А, што га чини одличним лековима за очне болести. Попуњен је пектином, антиоксидансима, антициодином и многим другим корисним супстанцама. Црвени плодови помажу да се изборе са запињањем, ублажава тијело холестерола, ублаже симптоме дијабетеса и гихта, побољшава имунитет, чак се бори против рака. Такође, рибизла је одличан диуретик и дијафорет.

Црвене бобице чине дивна воћна пића и коктели. И сосеви из њега су веома укусни са салатама и јелима од меса. Црвени плодови су корисни за женску кожу: са њима можете направити одличну маску за пилинг. И све захваљујући воћним киселинама, савршено чисти и побољсава кожу.

Сакупљамо и селектујемо за складиштење

При жетви треба узети у обзир такве нијансе:

• Сухо воће се чува боље од мокрих.Према томе, пожељно је да их прикупите у право време. Ово треба радити не рано ујутру, али након што је роса сишла.
• Бобице се не требају сакупљати засебно, већ са цијелим реакцијама, у супротном се воћњаци могу добро пити.
• Постављање је неопходно у малим корпицама, кутијама или кашицама. Капацитет свих ових контејнера не би требао бити више од 3-4 кг. Такође је пожељно да ширина кошара и кашика не прелази висину. У супротном, одговарајућа тежина плода може их лечити.
• Можете изабрати незнатно незгодну рибизле: она се чува и зрео у фрижидеру без икаквих проблема.

Узгред, зреле бобице имају светло црвену боју. Али тамно црвена боја је знак превише зрелости.

Како чувати свеже црвене боје за зиму

Свеже обрађене бобице се могу спасити током целе зиме. За савршено сушење. Урадите следеће:

• Ставите бобице на плочицу за печење (нужно један слој).
• Сместимо у пећницу.
• Поставили смо температуру од 45-50 степени, почели смо да влажемо.
• Успорите све док јагодице не буду потпуно суве.

У овом облику, рибизла траје око шест месеци.

Складиштење у замрзивачу

Рибизла у замрзивачу не губи корисне особине. Окус се такође не мења много.Да бисте је замрзнули потребно је:

• Распоредите бобице на плочицу за печење, послужавник или плочу.
• Ставите у замрзивач.
• Сачекајте да се бобице замрзле.
• Залијеш у било који контејнер (могуће је одмах сипати: рибизле су врло густе, неће бледити).
• Ставите контејнере или пластичне кесе.
• Ставите у замрзивач.

Оптимална температура складиштења је +2 степени. Бунари требају постепено. Прво, држимо их у доњим одељцима фрижидера (температура треба да буде + 4 ... +6 степени), онда их можемо извадити. Након одмрзавања плодови ће бити прилично свежи по изгледу. Они ће направити сјајан компот.

У таквим условима може се производити рибизла у трајању од око три месеца. Међутим, то може бити дуже: он ће окусити прилично јестиво, али корисна својства ће почети да нестаје.

Чување рибизла у фрижидеру (не замрзивач)

Што се тиче фрижидера (искључујући замрзивач), јагодица ће "држати" 2 седмице. На овом начину складиштења нема ништа:

• Рижница очишћена од свих грана.
• Па опран.
• Дриес (потребно је то урадити!).
• Постављен је у стаклену посуду или другу малу затворену посуду.
• Послан је у фрижидер.

Најмање два пута недељно, контејнер треба отворити тако да рибизла "дише".

Рибизла излечи много болести и задовољава се одличним укусом. Правилно складиштење бобица ће вам омогућити да их уживате током цијеле године!