Како чувати морско кале

Обичан алге морске алге је прави ризик супстанци које доносе огромне предности телу. Овај драгоцени производ треба стално да буде у исхрани.

Морски кале (келп) - главна корисна својства

Постоји много више витамина, аминокиселина, гвожђа, натријума и фосфора у ламинарији него у купусу који нам је познат.

Људи који пате од недостатка јода не могу без ове алге. Садржај јода у њему је скоро више него у било којој другој биљци на планети. Штавише, дневна стопа материје садржи око 30 грама морских плодова.

Такође, купус је пун стеролом: добро спаљује холестерол, помаже да се изгуби тежина. Алгинат је још једна важна супстанца за коју је богата богата. Он уклања радионуклиде, ослобађа тело од штетних метала.

Најкорисније се сматра ламинарија Белог и Барентсовог мора.

Могућности складиштења морских алги

Ламинариа се складишти у следећим врстама:

• суво;
• спремни за јело

Када купујете суве морске алге, морате провјерити да ли се производ распада, било да је плитка, равна, глатка, не држи. Све ово су знаци лошег квалитета и сталности.

Постоји неколико начина за чување суве алге. Ево главних:Прво суше, а онда спремни.. Сушени алфан је потребан дан или два да се држи у фрижидеру, а затим замрзне. Када кување у морским плодовима не може ништа додати.

Суво:

• Ми испуштамо купус од пластичне кесе у стаклену посуду, а пре свега у врећицу за тканине - морски производ неће се најдуже погоршати (могућа је и складиштење алги у пластици, али боље је не ризиковати).
• Сместимо на хладном месту без приступа сунцу. Ово је веома важно: светлост одузима све корисне особине алги, суши га, чинећи га неукусним.
• Најбоље је чувати суви купус на температури од 2 до 9 степени изнад нуле. Тада алга неће покварити 1-3 месеца.

Након одмрзавања, треба се одмах припремити и конзумирати суви алг, јер се "одмрзнута" алга брзо наноси штетним за тело. Кување морске плодове је снап. Потребно је да се преко ноћи намотане воде у води. Следећег јутра, кувајте 10-15 минута, а производ је спреман. Топлотни третман не може бити злостављан! Ако је купус високог квалитета, онда ће се кувати испасти еластично и глатко, али не и тешко. Поновно замрзавање већ одлеђених алги не би требало да буде - покварено.

Ламинариа, сипана маринада или у облику салате, у отвореном облику складишти се у фрижидеру на температури која није већа од +9 степени. Најбоље је јести је одмах након отварања, јер може сасвим покварити сутрадан!

Рок трајања келп, у зависности од врсте лечења

Ови услови су:

• Морски плодови са додатком различитих састојака, који се продају у маринади или као салата, остају корисни за тело месец дана. Али ово је само док је упакован. У отвореном облику, период складиштења је "компримован" на неколико дана.
• Осушени купус ће бити доста хранљив и јестив за око три године (нужно затворен).
• У фрижидеру, осушене морске алге након уклањања из амбалаже не погоршавају до три месеца.
• Ако кувате сушене морске плодове, можете га јести једним месецима, али само на ниским температурама.

Вредне савете и напомене о складиштењу и потрошњи морских плодова

Складиштење корисних алги има много нијанси. Ево најважнијих:

• Сушени алел треба складиштити што је више могуће од извора топлоте (штедњаци, батерије) - они ће га покварити.
• Неоспорно морско кале мирисе - сигуран знак оштећења.
• Сеафоод не може апсорбовати сол. Дакле, приликом складиштења неће бити тешко уклонити сву "бијелу смрт" која се користи за конзервацију.
• Смеђа боја алг је знак веома младих алги. Екстремна суптилност биљке такође говори о незрелости. Таква морска храна није од користи људима, јер јод и друге компоненте лекова још нису акумулиране у њој. Зреле алге треба да имају богату зелену боју и дебљине најмање 1,5 мм.

Сеа кале - луксузна ризница корисних супстанци. Она ће пружити здравље и дуговечност.