Радисх - коријен поврћа са горким, зачињеним или слатким укусом. Све зависи од сорти, који се разликују не само у боји, већ иу облику. Редквице се могу једити сировом, киселом и чак куханом. Не сви воле да га поједу, иако су чули за корисност поврћа.
Узгајање коријенског поврћа је једноставно, али како га задржати тако да све лековите особине остану уз њега, а трошак рада није изгубљен? Сасвим је могуће то урадити, нећемо бити потребни никакви посебни напори.
Различите врсте коренских култура директно утичу на карактеристике њиховог складиштења. Узгајати репа:
Прво, прикупља се жетва сорти раног сазревања (летње), укључујући бежену жуту, кинеску ружичасту и црвену, дугу бијелу.
Из сваке ружне корене потребно је уклонити тло, обрезати сувише дугачке врхове и коријен. Не треба их оставити, јер у супротном брусница ће се превише исушити.
Бројање на дугорочном складиштењу летње ђурђевка није неопходно. За то није намењено. Код куће, плод не лаже и недељом. Почињу да се погоршавају за пет или шест дана.
Време складиштења може се продужити неколико пута ако ставите репицу у фрижидер. Пре него што ово поврће треба:
Свако паковање мора бити пребачено на више места, осигуравајући проток ваздуха кроз направљене рупе.
Температура у фрижидеру треба да буде у опсегу од једне степена топлоте до две са знаком минус. Релативна влажност је такође важна. Коријенско поврће се осећа добро када је више од 90%.
Ако пратите описане услове, можете држати летње редице у фрижидеру до три недеље.
Да бисте јешли зрну у зими, потребно је да сачувате своје касније сорте.
Кореновски усеви намијењени дугом лагању, одмах након жетве, стављени су у мале гомиле и сипати с земљом. Требало би да се осуше, у овом облику до две недеље.
Погодно за чување ђурђевка:
У сеоским подручјима део коренских култура чува се у јами, дубина од око 60-70 центиметара, а ширина до метра.Поврће се ставља унутра, посути с песком и прекривен слојем земље. Код озбиљних мраза, јама је прекривена снегом. Радисх ће наставити и до пролећа.
Пре полагања у сутерену редквице, потребно је сортирати и одабрати плодове, највиши квалитет и нетакнуте. Ово је неопходно јер разорени корен може лако заразити суседне.
Прво треба подићи подрум. Неопходно је обезбедити:
Поред тога, не боли се за подривање пода са сувим и чистим песком.
За чување дрвених кутија од кора.
Када је подрум превише сув, препоручљиво је ставити резервоар са водом.
У таквим условима, корени ће опстати добро око девет месеци.Посебно су отпорне сорте попут зимске редквице округлог бијеле и црне.
Краћни редквица, као и лето, могу се чувати у фрижидеру. Она смирено лежи до пролећа. Али нема довољно простора за кореновске усјеве, будући да су и други производи садржани у фрижидеру.
За чување редквице можете користити балкон. Ако је непропусно и суво, а температура на њој не пада испод нуле, онда корени, упаковани у велике кесе филма, добро прелазе.
Када је балкон велики, најбоље је чувати ђурђевак у дрвеним кутијама које стављају једну на другу. Коријенско поврће постављено у било који контејнер, потребно је да сипате влажни песак.
Радисх неће изгубити своје имовине неколико месеци. Може се једити готово до пролећа.
Без обзира на начин и место складиштења, редквицу треба периодично прегледати. Ако се пронађе труло воће, одмах их треба скинути. Суседно поврће је пожељно уклонити или посипати обичним кредом.
Непожељно је чувати ђурђевак поред јабука и крушке. Али шаргарепа и кромпир су одлични сусједи.
Сачувај редквицу није тешко.Важно је само одредити тип и водити припремни рад. То је оно што директно утиче на сигурност воћа, заједно са свим корисним особинама скривеним испод густе коже.
