Пиринач је веома древна култура. По први пут, почело је да га је девет хиљада година појео народ који живи на територији савременог Тајланда и Вијетнама. Овај укусни и здрав производ се ширио широм света одатле и добио заслужену популарност у готово свим земљама. Данас је то најтраженија житарица на планети.
Током миленијума узгоја, појавиле су се многе врсте и сорте пиринча. Према облику зрна, подељена је на три врсте: дуго зрно, округле и средње зрно. Начин обраде пиринач је браон, бели или жути.
Пиринач - универзална житарица. У кухињама различитих нација, користи се као независно јело или бочно јело. Пиће се припремају из њега, укључујући алкохолне, као и укусне десерте.
Пиринач је извор есенцијалних аминокиселина за људе, као и витамине Б који јачају наш нервни систем и калијум, који има благотворно дејство на функционисање срца и крвних судова.
Све ово само потврђује вредност пиринча за нашу исхрану, тако да нико неће бити задовољан ако је покварен као резултат неправилног складиштења.
Да би се избегле невоље у облику појављивања ларви или бубе током складиштења код куће, неопходно је да пиринач створимо како би се испунили захтеви.
Као и код многих других житарица, температурни услови пожељни за пиринче од пиринча су у распону од 5 до 15 ° Ц. Влажност ваздуха у подручју складиштења треба да буде прилично мала, не више од 70%, а још боље - 60%. Изузетно непожељан ударац на удару сунчеве светлости.
Произвођачи житарица су свесни да под одговарајућим условима може да се складишти дуго, а да остану употребљиви. Али, пиринач купљен у продавници, боље је користити неколико месеци, иако је у складу са условима складиштења, може лежати више од годину дана. Млијечни пиринач је углавном у могућности да се не погорша већ неколико година. Међутим, ако се житарица у вашој кући складишти више од 6 месеци, онда је боље да га запалите пре него што једете.
Ако чувате кувани пиринач, онда то треба урадити само у фрижидеру. Рок трајања сваке припремљене риже не би требало да буде већи од три дана.
Пре куповине треба пажљиво испитати житарице, тако да се пиринач из продавнице може дуго складиштити код куће. Не сме се заглавити зрна, црни укљаци и још бубама или ларве. Ако паковање не дозвољава да виде стање житарица, пажљиво прочитајте све ознаке: датум производње, рок употребе, податке о произвођачу итд.
Након куповине житарице, потребно је сипати у погоднији контејнер, али у сваком случају у пластичну врећу. У таквим условима, Круп нема ваздух и апсорбује мирис полимера, постаје веома непријатан за укус. Ако паковање није чврсто везано, увек постоји опасност од заразе од инсеката.
Најбоља опција - за складиштење пиринча у добро затвореним стакленим контејнерима: у обичним теглама под пластичним поклопцем или контејнерима са зглобним затварачима. Погодни су и специјални пластични контејнери, али металне лименке боље не користе: брзо рђују и не стварају чврсте услове складиштења.
Да бисте дуже задржали круну, добра је идеја да знате неколико тајни.
