Како складиштити шећер

Иако је шећер "слатка смрт", како је то рекла једна филмска хероина, скоро је немогуће живети без њега. Чак и ако га не ставите у чај, како можете да кувате компоте, кнедле, печете палачинке или сирне торте без њега?

Дакле, свака домаћица има бар мало снабдевања шећером. А ако је она власник целу торбу, она може да кува џем и да свакодневно пуни своје кућне љубимце слатким слатким дезертима.

Али како не би изгубили акције, свака домаћица мора знати како чувати шећер код куће.

Који шећер купити

Шећер је производ који, као сунђер, упија влагу и мирисе.

Познавајући своје хигроскопске особине, неки бескрупулозни продавци чине овај број са собом: ставили су канту воде близу врећице шећера, а након неколико сати тежина шећера чудесно повећава.

Затим, пада у добре услове, шећер се суши, стичући облик једног притиснутог блока. И што је већа количина шећера, моћнија је слатка грудњак.

Стога, куповином шећера, домаћица треба обратити пажњу на услове у којима се чува.

Шећер у отвореној торби лако апсорбује не само влагу, већ и мирисе који емитују зачине, чај, рибе, кобасице. Ово суседство се често може видети у малим продавницама које се налазе на тржишту. Од куповине шећера, који је у таквим страшним условима, боље је одбити.

Шећер се најчешће појављује у супермаркетима у фабричким пакетима. Али овде треба обратити пажњу на производе у суседству. Поред шећера не би требало да буду полице са зачинама, а још више са кућним добрима.

Близу продавача кондиторских производа ће такође допринети чињеници да ће шећер створити посебан укус ванилије.

Приликом куповине техтаног шећера треба обратити пажњу на њен изглед. Не би требало да буде у облику грудвица. А ако је шећер лагано компримиран испод тежине своје тежине, онда када се тресне врећом, обично је потребно нормално стање.

Како спремити шећер код куће

Чување мале количине шећера обично не узрокује много потешкоћа.

• Шећерни песак из пластичне кесе се улије у пластичну или стаклену посуду са поклопцем чврсто спојен тако да странци и влага, која је више у кухињи, не излазе у кухињу.
• Чувати шећер у тамном и сувом месту на температури која није нижа од 12 ° и није већа од 22 °.
• Шећер у врећама чува се у ормару или плакару. Али морамо запамтити да апсорбује све укусе које лебде у ваздуху, а ако је поред кромпира поред ње, онда шећер удахне свој мирис.
• Влажност ваздуха у просторији у којој се чува шећер не сме бити већа од 70%.
• На сувом топлом месту, шећер се може чувати до осам година, наравно, ако се раније не једе. У неогревани соби, рок трајања шећера је преполовљен.
• Рафинисани шећер је мање подложан утицају влажног ваздуха, али је и даље непожељно да је та слика била изнад 75%.
• Шећер се складишти у пластичним контејнерима на сувом, тамном, тамном месту.
• Да се ​​шећер не притисне, периодично је потребно потресати.