Како хранити кислицу

Соррелу је додељено посебно место на листи зелених јестивих биљака. За многе, лето почиње са зеленом купусом супе, у којој је главна компонента кишобран.

У својим подолговатим листовима, киселом укусу, витаминима и микроелементима који су толико потребни за људско тело су скривени. Соррел је испуњен фолном киселином, магнезијумом, калијумом и калцијумом - супстанцама које штите од непријатних и чак фаталних болести.

Најкориснији су свежи млади листови кишобрана. Да се ​​морају припремити за зиму. А да бисте задржали крему мало дуже, морате знати како правилно складиштити.

Чување свјеже кислости

Соррел оклопљен у башти треба да се чува само у фрижидеру. Већ неколико дана моћи ће остати свежи и мирисни. Није неопходно да оперете лишће, јер ће их оштетити и кислица ће брзо нестати.

Али потребу да се реши зеленило. Листом листом треба прегледати и уклонити неоживо трава, која се лако може сакрити између спирулина кесе. Затим изаберите један од начина складиштења:

• Припремите чашу или теглу воде и уроните тамо гомилу кврле. Само стебла треба сахранити у течности.Соррел ставити на полицу у фрижидеру далеко од замрзивача.
• Ставите кислицу у пластичну врећу, притисните је на ваздух лево - иу фрижидеру.

Описане методе ће спасити соррел до недеље.

Дан два или три зеленила могу се држати влажним:

• Додирујемо киселину и потопимо у посуду водом.
• Умијемо зеленило и положимо се на папирни пешкир.
• Након што се кислица мало помакне, завијте је у други пешкир и ставите у фрижидер.

Ако имате велику жетву зеленила, боље је рециклирати и спремити за зиму. Можете користити различите начине да уштедите сирлу дуго времена.

Замрзавање - универзални начин складиштења за зиму

У замрзнутој кесици очувана је максимална количина витамина и храњивих материја. Ликови за укус су такође на надморској висини. Чувана смрзнута коса до годину дана.

Процес замрзавања састоји се од неколико фаза:

• Соррел да сортира, уклони туђу траву и цветне стреле.
• Исперите зеленило хладном водом. Најприкладнија за ову процедуру је велика посуда или посуда. У таквом контејнеру сви листови кислина могу бити исправљени и потпуно прекривени водом. Прљавштина брзо се спушта на дно.
• Коришћењем скимера слободна кишобрана из воде.
• Ширите листове на папирне салвете или пешкире и оставите да се осуше.
• Исеците лишће како се то ради при кувању.
• Препакујте зеленицу у ситним кесама (у порцијама), затворите их чврсто или их увијте и ставите у замрзивач.

До пролећа, стално можете кувати и једити јела са киселом. Смрзнути листови се одмах користе за кување. Не треба их одмрзавање.

Соррел се може замрзнути другим биљкама: першуном, копером, луком. Таква мешавина претвара супу или другу посуду у мирисну и укусну.

Посуђе осушене каше

Сува кашика је једноставна:

• Прођите кроз лишће и опрати.
• Суву и исецу на мале комаде.
• Ширите листове на папирном пешкиру. Врх поклопити исто.
• Ставите крему како би сунце пало на њега. Постепено ће га претворити у крхке и суве комаде.

Приправљена кислица се може срушити у прах млевањем између прстију.

Чувана сува траба најмање годину дана. Најважније - ставити га у затворени контејнер и спречити продирање влаге. Осушена пашњака задржава своју специфичну киселину, која је толико погодна у многим јелима.

Конзервација кислине

Конзервација Соррел је добар начин да се сачува до следећег пролећа. То ће изгубити боју, али његов укус ће остати уз њега.

Конзервирана конзерва може бити другачија. Ево једног начина:

• Леафлет биста и пере.
• Лора кашика није сувише чврста у чистим тегљама и лагано сипати врелу воду.
• Ролл уп, флип анд врап.

После хлађења сакрити посуду у остави или подрум. Можете користити крему прије доласка пролећа.

Кисело сорило

Прикупљање зелене траве соли - метод који ће помоћи очувању боје биљке и свих витамина:

• Држите киселину четврт сат времена у хладној слани води. Ово ће ослободити лишћа од различитих инсеката. Исперите.
• Исеците кишобран у траке и натопите их у чисто тегло. Сваки слој зелене посути с кашичицом соли.
• Када је стаклена посуда пуна, покријте га поклопцем и оставите у фрижидеру.

Можете користити салате соррел до шест месеци.

Да би укусно и хранљиво јело са киселим киселинама требало да буде на столу током целе године, не морате бити лени и направити зеленило током лета.