Једна од сорти вискија је виски. Ово је пиће направљено у Шкотској на основу јечма. Може бити појединачни слад или мешати. Први је скупљи јер има суптилнију арому, али многи преферирају мешана пића са израженијим органолептичким квалитетима. Какав скотски виски да бирао за дегустацију је ствар укуса, али знање како правилно пити шкоту неће спречити сваког ко покушава овај племенити алкохол.
Карактеристике употребе
Култура коришћења шкотске коже се мало разликује од правила која описују процес дегустације вискија уопште. Неки познаваоци овог пића имају тенденцију да прате традиције које су се развиле у Шкотској, у домовини Шкотског.
- Виски није пијан ујутро. Према етикети треба га пробати после вечере. Дозвољено је да пије Сцотцх у паузи између ручка и вечере. Не служе га гозби, не правите тостове.
- Према етикети, Шкот се односи на неколико пића, којима се сви издвајају. Разређивање овог алкохола водом је такође неопходно. У Шкотској, чаша хладне, али не и хладне воде готово увек служи шкотом.
- Шкотски напитак у чистој форми или разређен водом. Вода дода мало. На почетку, Сцотцх има снагу од 40-50 степени, а мирис алкохола може отежати осећај ароме самог пића. Ако га разредите водом до 30 степени, можете више уживати у његовој употреби.
- Идеална температура шкотске траке за дегустацију је 18-20 степени, а на овој температури је њен букет најбоље открити. Ако је хладнија од наведене температуре, загрева се у длановима. Ако се пиће, напротив, треба охладити, посебни каменци за виски се стављају у њега. Обично су направљени од нерђајућег челика, који се хлади пре употребе у замрзивачу. Хлађење лепљиве траке са ледом сматра се покретом.
- Традиционално, скот је пијан од ниских, али широких чаша са дебелим дном. Неће бити грешка да је пробате од наочара у облику тулипана. Само је важно запамтити да је део вискија 30-50 мл, у Шкотској се сматра се 40 мл шкотског стила.
- Сцотцх узета да пије у малим гутљајима. Пре него што узмете пиће у уста, морате га дивити, затим удахнути његову арому и онда узети гутљај. Држе пиће мало у устима, прогутају,затим благо отворите уста - помаже да се боље осети поприште, што се може знатно разликовати од доминантног укуса пића.
Драгоцене сорте шкоте које су стари у храстовим бачвама више од 10 година могу се разблажити само малом количином воде. За прављење коктела не користе се. Обичне сорте шкоте се користе не само за дегустацију у чистој форми, већ и за припрему вишеканалног напитка.
Шта да уједе Сцотцх
С обзиром на касну потрошњу Сцотцх-а, није препоручљиво имати снацк. Шкотски најчешће пију то без замрзавања, понекад само пијаћу воду или пиво. Међутим, могућа је грицкалица за скоту, посебно ако је то било дуго након вечере или вечере.
Различите земље служе различитим врстама хране за шкоту.
- У Шкотској, тјелесни језик или игра се нуди Скоту, најчешће у сосу од бобице.
- Неки Шкоти преферирају да једу јечам виски маслинама.
- Сматра се да су димљене нота шкотске шкоте добро обелодањене, ако додате посуђе за пиће из меса перади, паштете јетре.
- Постоје познаваоци који воле да једу шкотску траку димљене рибе.
- Сматра се да је могуце јести воћу са воћем са благим укусом, најприкладнија малина је мелона.
- Меки сир који нема пикантан укус је такође добар подудар за шкоту.
- Угоститељство морских плодова скотира становнике различитих земаља, укључујући и Русију. Овде Сцотцх виски се често служи црним кавијарским сендвичима.
- Одговарајућа је идеја за наношење канапа од сира, шкампа, маслина и сличних производа до шкотских трака.
Строги прописи о томе шта јести шкотску траку не постоји. Међутим, скоро сваки познавалац овог пића ће назвати неколико производа који сигурно неће бити послужени за Сцотцх виски:
- зачињени сир;
- кобасице;
- цитрусни плодови.
Ове грицкалице ће убити осетљив укус шкотске коже, не дозвољавајући да осети свој богат букет.
Комбинујте скот са другим пижама у коктелима, такође би требало да буду вешти, тако да додатне компоненте не прекидају укус јечмена јечма. Сигурно искористите предности готових рецепата.
Коктел "Пеницилин"
Састав:
- мешани виски - 60 мл;
- сцотцх са острва Ислаи - 10 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- медени сируп - 20 мл;
- коријен ђумбира - 8 г;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Разређите мед у размери 1: 1 са чистом топлом водом како би направили сируп са меденим укусом, али текућу конзистенцију.
- Корупи ђумбир и исеците на танке резине. Ударите их у стаклокерамику, сипајте лимун и медени сируп.
- Додајте мешани виски и здробљени лед.
- Протресите пиће у стресалнику 40 секунди.
- Обришите смешу и налијте у вискијско стакло.
- Користећи жлицу бар, поставите Скот са острва Ислаи на врху, чији укус се сматра јединственим.
- Ставите комад ђумбира на врху да служи као декорација. Ђумбир може бити предњезакнут на ражњу. Затим декор не омета пијење коктела: након што се диви декорацијом, може се извадити скевер са ђумбиром.
Рецепт за овај коктел дошао је са аустралијцем Самом Россом, који ради као бармен у Њујорку. То се догодило 2005. године. Пиће је брзо освојило љубав Американаца, а након тога и становника других земаља.
Коктел "Свечани Роб Рој"
Састав:
- сцотцх - 60 мл;
- суви вермут - 7,5 мл;
- црвени вермут - 7,5 мл;
- Алкохол "Драмбуие" - 7,5 мл;
- лед - по укусу;
- коктел вишња - 1 ком.
Метода припреме:
- Мик ликуор, сцотцх и оба типа вермута у стресалнику са ледом.
- Филтер у коктел стаклу.
- Украс са коктелом вишње.
Алкохолна пића "Драмбуие" израђена је у Шкотској користећи хеатхер мед и разна биљна средства, одлично иде од шкоте, што вам омогућава јединствен укус пића.
Коктел "Интимност"
Састав:
- сцотцх - 30 мл;
- бели вермут - 15 мл;
- суви вермут - 15 мл;
- наранџасти ликер - 2 капи;
- ледене коцке - 3/4 чаше.
Метода припреме:
- Напуните мартини стакло ледом.
- Мик Вермут и Скот у шајку.
- Залити у чашу са ледом.
- Баци ликер.
Коктел је веома популаран код дјевојчица. Можда је ово име пића.
Шкотска трака припада елитном алкохолу, је јечам виски, који се производи у Шкотској. Правилна употреба пића омогућава вам да уживате у свом јединственом букету са димљеним тресетом и воћним нотама.
