Микровална пећница није неопходна, али она се сматра једним од главних помоћника газде у кухињи. То вам омогућава да уштедите време, уколико је потребно, брзо загреју храну без употребе вишка уља, пеците поврће које има дуго време кувања и припремите друга јела. Међутим, мало људи одлучује да сипају кикирики у микроталасној пећници. Разлог је у томе што сви не знају како правилно пржити кикирики у микроталасној пећници, и без оваквог знања, кулинарски експерименти често испадају на пропаст.
Кухињске функције
Ако не будете пржите кикирики на микровалној пећници, онда ће се преврнути споља и влажно унутра. Да би кували у микроталасним укусним кикирикијем, неопходно је проучити препоруке за примену овог процеса.
- У микроталасној пећници, кикирики обично су пржени, не ољуштени, али без љуске. Могуће је испрати без луске, али трошење времена на његово уклањање је непрактично, јер након пржења биће врло лако уклонити га: за то је довољно да се орашчиће између дланова и мало их процепи. Али, шкољка, ако купите неутрењене сирове кикирикије, мораће да буде уклоњена.
- Ако сте очистили кикирики из љуске сопственим рукама, онда не можете опрати лудаке. У овом случају, потребно је 3-4 минута да направите чашу кикирикија. Ако сте купили ољуштени кикирики у продавници, онда је боље да се добро исперете и добро осушите пешкиром. Затим ће се укупно време пражњења повећати за 1,5-2 минута.
- Кикирики су печени на јакој снази (700-800 вати), укључујући микроталасну пећницу неколико пута у времену које не прелази минут. У интервалу треба отворити микроталасну пећницу, а матице помешати са дрвеном лопатицом (а не рукама!). Само у овом случају могу бити печени једнако и не спаљени.
- Капацитет за припрему кикирикија у микроталасној пећници треба изабрати великим равним дном. Неки понуди да га пржите, постављени на великом равном тањиру или директно на диск микроталасног ормана. Други саветују стављање ораха у контејнере, јер ће им лакше мешати кикирики у њих. Можете одабрати сваку опцију, узимајући у обзир да у сваком случају не можете ставити пуно мраза: максимални дио - 0,2 кг.
- Када пржите кикирики у микроталасној пећници, да бисте утврдили степен његове спремности, није неопходно фокусирати се на боју: боја довољно очишћених орашчица овом методом кувања може изгледати незнатно искрена.Боље је хладити пар љежера и пробати их.
- Након што се кикирики пржите, не уклањајте контејнер са њега из микроталасне пећнице још 10 минута - током тог времена навртке ће "доћи".
- Кикирики имају високу густину, тако да се не охлади одмах. Најмање 20-30 минута након уклањања ораха из микроталаса, не би требало додирнути и још више.
Кикирики у микровалној пећници могу се пржити без адитива, али многи то раде соли. У овом случају постаје тастатурније и погодно је за пицу за пиво. Међутим, ако желите, можете такође направити слатке кикирики, које ће дјеца сигурно вољети и одговарати чају, какао, као и вину.
Салтед Пеанутс Реципе
Састав:
- кикирики - 0,2 кг;
- соли - 5-10 г;
- уље камилина (опционо) - 10 мл.
Метода припреме:
- Припремите кикирики: пелете или перејте, ако је потребно. Опрани кикирики морају бити прешишани салветом, покушавајући потпуно уклонити влагу из ње.
- Ставите матице у микроталасну пећницу с широким равним дном.
- Посути матице са сољем и, по жељи, добити изванредни укус, посути с малом количином камилина уља.
- Укључите пећ на око 750 вати у трајању од 30 секунди. Отворите врата и нежно мешајте матице, сачекајте минут, а затим укључите микроталасну пећ на пола минута истим капацитетом.
- Печите кикирики на укупно 3-5 минута, укључујући микровалну сваких 30 секунди и сваки пут мешајте махуне.
- Оставите припремљене матице у микроталасној пећници 10 минута.
- Скините матице из пећнице и, носите рукавице од крпице, у длаке померите кикирики између дланова да бисте олучали филм.
- Олуштени кикирики се преливају у прелепу вазу и служе.
Слани кикирики су добри не само са пивом, већ баш тако, тако укусно.
Рецепт од слатких кикирикија
Састав:
- кикирики - 0,2 кг;
- шећер у праху - 20-25 г.
Метода припреме:
- Ако је потребно, очистите, оперите и осушите кикирики. Преклопите на широку јело погодну за употребу у микроталасној пећници.
- Микроталасне и пржите 7-8 пута у трајању од 30 секунди, сваки пут у интервалима између укључивања микроталасне пећнице, извадите посуду са матицама и нежно их мешајте. Снага бира максимум.
- Оставите кикирики у микроталасној пећници 10 минута, а затим уклоните и олучите трљањем између дланова.Да бисте избегли спаљивање, ставите рукавице или обмотите кикирикије у кухињском пешкиру.
- Печени кикирики мешајте са шећером у праху, који се може направити од гранулираног шећера млевањем у млину за кафу.
- Микроталасна пећница још 30 секунди и оставите да се опет охлади најмање 5 минута.
- Извадите, хладите и послужите као десерт за чај.
Печени кикирики у шећеру у праху представљају одличну делицију која ће се жалити не само деци.
Можеш да спржиш кикирики у микровалној пећници без шећера или соли, ипак ће бити прилично укусна.
