Одлучили смо да испрати ослич на вечеру, али не знате како да рибу учините укусним, нежним и мирисним? Прочитајте и сазнајте!
Можеш да пепео ослић у тањи на неколико начина. Неко мисли да се добијају најквалитетнија риба, која је пржена у брашном пре пржења, други су сигурни да је најбоље сипати ослић у тепсију, а неки чак нуде изворне начине пржења. Ми ћемо вам понудити најлепше рецепте за печене осли, а за који од њих кувати вечеру, на вама је драги посетиоци нашег портала.
Ослић је пржио у брашном
Требаће вам:
- ослић - 350 грама,
- брашно - 1 шоље,
- сол - 1 тсп,
- осушени босиљак - 1 тсп,
- мљевени црни бибер по укусу
- биљно уље - 3 супене кашике.
Начин кувања
- Риба чиста, штапићи. Флусх. Драин. Исеците на порције.
- Сол, паприка, сезона са босиљком.
- Налијте количину биљног уља наведеног на листи састојака у посуду. Загревамо.
- Сваки комад ослића се баца у брашно.
- Ставите рибу у посуду. Спржите са две стране на средњој врућини до златне боје.
Ослиће пржене пелене
Требаће вам:
- ослић - 800 грама,
- пилеће јаје - 2 комада,
- млеко - 1/2 шоље,
- брашно - 2 кашике,
- крекери - 80 грама,
- биљно уље - за пржење,
- сол по укусу
- бибер - по укусу.
Начин кувања
- Риба чиста, штапићи. Флусх. Подијелите се на комаде.
- Победите јаја. Додајте млеко.
- Мешајте брашно и растављене крекере.
- Риба намочена у мешавини млека и јаја, а затим се панироват у мешавину брашна и крекера.
- Бацити биљно уље у посуду.
- Шаљемо комаде рибе у кључаном уљу. Спржите са обе стране до златне боје.
Још један начин да испрати ослић у крушењу
Требаће вам:
- ослић - 1 кг,
- лимун - 1 комад,
- пилеће јаје - 2 комада,
- брашно - 1 шоље,
- сол по укусу
- мљевени црни бибер по укусу
- биљно уље - за пржење,
- Сезам - за прање.
Начин кувања
- Хецк цлеан. Добра воља. Флусх. Скините кости. Подијелите се на порције.
- Сала рибљег филеа, бибер. Посути с лимуновим соком. Оставите четвртину сата.
- Победите јаја. Додајте мало соли.
- Дип филет у масу јајета. После потапања у брашно. Поново - у масу јајета, а затим се спушта у сусам.
- После свих процедура, поставите делове ослића у загрејанууље за кување и пржите рибу са обе стране до златне боје.
Ослић се пржио у тепишту
Требаће вам:
- филет ослића - 0,5 килограма.
- сол - 1 тсп,
- вода - 1 шоља,
- биљно уље - 1 шоље (за пржење).
За клар:
- пилеће јаје - 1 комад,
- брашно - 3 супене кашике,
- скроб - 2 супене кашике,
- млеко - 0,5 шоље,
- сол по укусу
- срушени листови паприке - на врху ножа.
- оригано - на врху ножа.
Начин кувања
- Риба је чиста. Добра воља. Флусх. Ми се млевамо и делимо на комаде широку 4 центиметра.
- У води раствори сол.
- Уранак осушити у солни раствор 5 минута.
- Док риба сољи, припремамо тесто. Побијте јаје.
- Додајте брашно и скроб.
- Сипајте млеко.
- Ми соли, стављамо нану и оригано. Све добро мијењајте све док не глатко. Након што је четврт сата послат тестенину у фрижидеру.
- Након истека наведеног времена, сваки комад ослића се ваља у брашном и испусти у тијесто.
- Распродавамо рибу у врућем уљу. На свакој страни залепите око 3 минуте.
