Како сипати ољуштена семена

За многе семе - битан атрибут приликом гледања филма или занимљивог програма. Мало људи само кликне на њих без чега. Наравно, истовремено има пуно смећа, љуска, која, без обзира колико тешко покушавате, и даље лети у различитим правцима. Али можете избјећи накнадни процес сјече, ако купите већ очишћено семе.

Истина, прво се морају пржити, као сирово семе (иу овом облику најчешће се продају) без укуса.

Ако одлучите да овладате овом мудрошћу, не брините. Фри ољуштено семе лако!

Како сипати ољуштено семе у тањиру

Чисто, очишћено семе може се печити без претходне припреме. Али, ако сумњате у њихову чистоћу (на пример, не знате услове у којима су чувани), онда је препоручљиво да их испрали.

• Сипати део семена у посуду, напунити топле воде, оставити 2-3 минута. Затим преклопите на сито.
• Када се главна вода исуше, ставите семе на пешкир и добро осушите.
• Припремите огртач са дебелим зидовима, добро ставите на средњу топлоту и топлину. Излијемо семе. Олуштена семена су пражњена много брже него у шкољку, тако да се не склањају од плоче и ништа не одвлаче.
• Када је семе топло, смањите ватру.Стално мешајте зрна тако да су једнако печени са свих страна. На малој ватри, семе се пече лагано, али печење ће бити квалитетно.
• Припремите сјеме из посуде у плочу и сачекајте да се потпуно охлади.

Како сипати ољуштено семе сланом у тигању

Ако волите слано семе, онда додајте соју пре термичког третмана. Док су семе мало мокро, соли ће их боље држати. Наравно, сол се мора добро одвести, у супротном ће се просути између семена на дну посуде, а потом и тањир.

За већи ефекат можете избацити мало сунцокретовог уља, што ће бити веза између семена и соли. У том случају, треба запамтити да је семење сунцокрета, пржено маслацем, мање корисно, а за многе, штетно због могућих канцерогена.

Како сипати ољуштено семе с сосјим сосом у тањиру

Да бисте добили слано семе, можете користити соја сос. То је сасвим слано, као и овај производ даје укусан укус вашем семену.

Да бисте то урадили, прво сипајте ољуштено семе у сувом тепиху све док готово не буде готово.Затим уклоните посуду са врућине и додајте мало сојиног соса семенама (једна кашика је довољна за 100 грама семена). Вратите га на ватру и уз средњу топлоту, непрекидно мешајући садржај тигања, сачекајте док се влага потпуно не испарава.

Затим сипите семе у равно јело и пустите да се потпуно охладе.

Како сипати ољуштено семе са другим адитиви

Семе се могу кухати било чим. Може бити бибер, кумин, цимет, коријандер, лимунов сок.

Исперите очишћено семе, пустите да вода исцури. Исеците зачине у блендер или млин за кафу. Затим мијешати с мокрим семенима. Ставите врућу тигањ и, стално мешајући, пржите док не будете спремни.

Да бисте добили слатко семе, шећер у праху или мед, додајте на самом крају топлотне обраде, иначе ће брзо сагорети слатко сјеме.

Истим принципом, ољуштено семе са адитиви могу се кухати у пећници или микроталасној пећници.

Како сипати ољуштено семе у пећници

• Ставите припремљено семе у послужавник за печење покривен пергаментом. Глатко их поставити у један слој.
• Ставите у пећницу загрејану на 150 °.Приближно сваких 3-4 минута мешајте семе, у супротном могу спалити са једне стране.
• Чим су покривени благо смеђим "тан", уклоните печење из пећнице, јер сјеме од превеликог удара имају одвратан укус.

Опечени семени, печени у пећници, могу бити са било којим адитивима. Да бисте то урадили, добро их помешајте у посуду са фином соом или било којим зачињавањем, можете мало капати мало биљног уља. Сипајте их на плочицу и ставите у пећницу. Често се мешајте тако да не изгореју.

Како сипати ољуштено семе у микроталасној пећници

У микроталасној пећници, семе се веома брзо прерађују. У зависности од снаге пећи, ово ће вам од три до шест минута.

• Припремљено семе шире се у танак слој на тацни, који је укључен у микроталасну пећницу, ставља у пећницу. Укључите га пуним капацитетом, поставите време - 3 минута.
• Минут касније, отворите врата, мијешајте семе. Припремите још један минут. Опет мешајте.
• Поновите ове кораке 2-3 пута. И урадите свако од следећих термичких третмана краће од претходног, пошто је ваше сјеме већ прешло, што значи да ће прање бити активније.

Сипајте очишћено семе сланом на исти начин, али пре него што их први пут пошаљете у пећницу, мијешајте их с фином соом, додајући кап по кап или редовно кувану воду.

Хостесс ноте

Ако сте успели да набавите ољуштене семе бундеве, можете их пржити баш тачно као и са семењем сунцокрета.

Печено семе ољуштених су веома укусне. Они имају нутан укус и могу заменити ораси.

Користите их за слојеве колача, пецива, додајте у пецива.

Они ће дати укусни укус многим грицкалицама и салатама.

Боље је складиштити печено семење сунцокрета у стакленој посуди с поклопцем за завртањ у фрижидеру, у супротном, због масти са којима је семе тако богато, они ће брзо пропасти.