Мултиварка је значајно олакшала рад хостесе у кухињи. На крају крајева, уз помоћ ове дивне технологије, можете кувати супе, печење, пиринач, па чак и омлете.
Омлет у спору штедња се готово увијек добија. Најважније је одабрати успешан рецепт и правилно подесити програм.
Кухарске тајне
- Да бисте направили омлет у спору штедљивом плочастом и високом, потребно је да узмете најмање пет јаја и довољно млека.
- Јаја са млијеком не тукну, али се само мешају док се глатке. За ову сврху је најбоље одушевити.
- Док мултицоокер не отвара поклопац, у супротном ће омлет реаговати.
- Такође, немојте одмах уклонити омлет из посуде. Када је време печења завршено, морате чекати 5-10 минута, а затим само отворити поклопац.
- Можете додати различите поврће, кобасице, печурке, сир до масе омлета. Али морате бити спремни због чињенице да омлет са пуниоцима често испада не тако висок колико желимо, а врло често се наслања. Иако то не нарушава његов укус.
- Неке домаћице додају брашно у омлет. Због тога не пада, већ постаје густа. Ако то одговара ејацима, онда овај рецепт има право да постоји.
Постоји много рецепата за омлет, а свака домаћица верује да се само њен омлет кува по свим правилима и најквалитетнијим. Према томе, доле ће бити дате рецепти за различите омлетове и изаберите оно што желите да пробате.
Омлет са млеком у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- млеко - 2 т .;
- соли по укусу;
- маслац - 20 г
Начин кувања
- Разбијте јаја у посуду и сипајте млеко. Сали га.
- Коришћењем жвакања, убрзајте мешавину док се не појаве први мехурићи.
- Мршавите дно и бочне стране кухињске посуде с уљима и сипајте мешавину јаја и млека у њега.
- Затворите поклопац и инсталирајте програм Бакинг. Кувати 20 минута.
- Сачекајте 5 минута и отворите поклопац. Нагните посуду и нежно ставите омлет на равну плочу, која је претходно загрејана. Ово мора да се уради како би се осигурало да омлет од температурне разлике не падне.
Омлет са павлацима у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- млеко - 100 мл;
- павлака - 50 г;
- маслац - 20 г;
- соли по укусу.
Начин кувања
- У посуду разбијте јаја. Сипајте млеко, ставите павлаку и сол.
- Превуците смешу збруском или виљушком.
- Разблажите посуду мултицоокера уља и уђите у мешавину јаја и млека.
- Затворите мултицоокер са поклопцем, поставите режим "Бакинг" и кувајте 25 минута.
- После 5 минута памтите омлет пазљиво на претходно загрејану посуду. Такође се може посечити силиконском шпатулом у посуду и ставити у порције на плочама.
Омлет с сиром у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- млеко - 300 мл;
- соли по укусу;
- тврди сир - 50 г;
- маслац - 20 г
Начин кувања
- У посуду разбити јаја и сипати млеко. Сали га.
- Премешати смешу брисањем док се не појави пена.
- Подмазати дно и бочне странице посудице са уљима. Сипајте мешавину јаја и млека.
- Затворите мултицоокер са поклопцем и пеците омлет 25 минута у режиму "Бакинг".
- Сирове решетке.
- Ставите врући омлет на плочу и потресните рајченим сиром.
Омлет са кобасицама, парадајзом и сиром у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- млеко - 1 тбсп .;
- кобасице - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- тврди сир - 100 г;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - штапић;
- зелени лук - 2 пера;
- маслац - 20 г
Начин кувања
- Разблажите посуду мултицоокера.
- Прекини кобасице на резанце, ставити у посуду и пржити у режиму печења 5 минута.
- Коцкасте парадајз и додајте кобасицама.Мешати и кувати још 5-10 минута све док течност не упари.
- У посуду разбити јаја и сипати млеко. Ставите зачине. Смеша мешати смешом.
- У мешавину јаја и млека додајте ситан лук и поново мешајте.
- Поново покрените програм за мултикоокице тако што ћете поново изабрати опцију Бакинг. Напуните масу јаја са кобасицама. Лагано премешајте, покривајте и кухајте 25 минута.
- Сир је решет на финој груди и потроси омлет је спреман. Оставите га испод поклопца како бисте растопили сир.
- Ставите омлет на претходно загрејану плочу и послужите.
Омлет са карфиолом и кобасицом у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- млеко - 2 т .;
- карфиол - пола рупа;
- Кобасица - 100 г;
- зелени лук - 2 пера;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - штапић;
- маслац - 20 г
Начин кувања
- Опрати купус и разбити у социјално.
- Сипајте их у кувању слане воде и кухајте 3 минута.
- Склоните цвјетаче са кашичицом и охладите.
- Пресећи кобасицу на коцке или сламице.
- Лук сече на танким прстеновима.
- У посуду разбијте јаја, сипајте млеко, ставите зачине. Коришћењем вијка или вилице, мешајте смешу док се не појаве први мехурићи.
- Додајте купус, кобасице и лук. Опет мешајте.
- Разблажите посуду мултицоокера са маслацем и залијете смешу у њега.
- Затворите мултицоокер са поклопцем и кувајте 25 минута постављањем програма Бакинг.
- Омлета је врло мекана и нежна, тако да се може поделити на делове у посуду, а затим ставити у порције.
Омлет са брашном у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- млеко - 1 тбсп .;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- соли по укусу;
- сода - пинцх;
- маслац - 20 г
Начин кувања
- Залијеш брашно у посуду и, уз мешање брисањем, налијте млеко у танком току.
- Додајте јаја, сол и сода.
- При малој брзини мешајте смешу са миксером, не бијете га до богате пене.
- Разблажите посуду мултикоокера уљима и сипајте смешу у њега. Затворите поклопац.
- Укључите спори штедњак у режим печења и кувајте 25 минута.
- Не отварајте поклопац пет минута, а затим пажљиво уклоните омлет на равно загрејану плочу. Исеците на порције. Овај рецепт је погодан за оне који воле густу омлет.
Омлет са печуркама и павлаку у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- павлака - 1 тбсп;
- свежи шампињони - 200 г;
- зелени лук - 2 пера;
- сир - 100 г;
- биљно уље - 1 тбсп. л .;
- сол и бибер по укусу.
Начин кувања
- Добро исперите печурке и исеците на делове.
- Сипајте уље у посуду спорог шпорета и ставите печурке. Инсталирајте програм "Бакинг". Отворите поклопац, кувајте док текућина не упари, а печурке почињу да се мало сипају.
- Додајте сецкане лук и зачине. Стир. Искључите мултицоокер.
- У посуду поставите јаја и павлака. Лагано жвакање.
- У тој мешавини ставите печене печурке и сир на ражњу. Стир.
- Ако у режиму мултицоокера постоји функција "Омелет", изаберите је. Али можете користити режим "Бакинг". Сипати смешу у посуду, затворити поклопац и кувати 20-25 минута.
- Нежно уклоните омлет на плочицу и исеците на порције.
Омлет са печуркама, парадајзом и сиром у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- печурке - 200 г;
- сир - 80 г;
- свежи парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп. л.
Начин кувања
- Очистите и исперите печурке. Укопати их у слану воду. Кул, суши на пешкир и пресеци на комаде.
- Исеците лук у траке.
- Разблажите посуду мултицоокера уља, ставите печурке и лук. Изаберите начин печења или фрижења. Ставите печурке, лук и пржите са отвореним поклопцем док се лук не затамне.
- У посуду разбијте јаја и лагано удисајте заједно. Додајте печурке, зачине и мешајте.
- Сипати штедњак у посуду, поновно поставити начин печења и кувати омлет 20 минута.
- Резани парадајз на резове.
- Сир трљати на средњој групи.
- Отворите поклопац мултицоокера. Ставите комадиће парадајза на омлет и попуните га сира на врху. Загрејати омлет 5-10 минута. Током овог времена, сир ће се растопити, а парадајз ће бити мекан.
- Омлет оставите у посуду 5 минута и пажљиво га уклоните на претходно загрејану плочу.
Омелета се пари у спорном кухињом
Господарица користи ретко. Очигледно, многи су збуњени својим малим волуменом. Али, ако креативно кренете у процес кувања, онда можете чак направити омлет у посуди за парове.
Да бисте то урадили, биће вам потребан облик који лако уклапа у посуду. Али у исто време око њега треба бити довољно простора за циркулацију паре.
Можете користити мале силиконске лименке за прављење колача.Онда ће сваки члан породице добити лични део омлет. Наравно, ако је број ејаца ограничен.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- млеко - 250 мл;
- маслац - 10 г;
- соли по укусу.
Начин кувања
- У посуду разбити јаја, сипати млеко, ставити соли.
- Благо пребијте смешу збрињавањем док се не појаве први мехурићи или једноставно не мешати са виљушком.
- Обришите форму са маслацем и ставите мешавину јаја и млека у њега. Поставите образац у посуду за испирање.
- У посуду са вишеслојном кухињом налијте пола литра воде. Ставите контејнер у њега. Затворите поклопац. Укључите мултицоокер и подесите режим "Парови". Кувати 20 минута.
- Нежно окрените омлет преко равног јела и служи.
Хостесс ноте
- Да би мултикоокер дуго времена сервисирао, не заборавите да користите само дрвене или силиконске лопате и кашике. Металне кашике покварају поклопац посуде, а онда ће сва јела у њој спалити.
- Да би се осигурало да омлет не падне, одмах након кувања, пустите да се одмори у посуду најмање 5 минута и само га ставите на плочу.
