Ролови бесквасног теста са пуњењем меса налазе се у кухињама различитих земаља и на различите начине се зову. Дакле, на пример, у Узбекистану слично јело је познато као Кханум, али у Киргистану је парни ваљак само Оромо. Чак и амбициозни домаћин може да кува оромо, а производи који су потребни да направе ово укусно и задовољавајуће јело неће бити тешко наћи у најближој продавници. Одлучили смо да посвети данашњу мајсторску класу припреми орома. Почнимо?
Требаће вам:
За тест:
За пуњење:
1. Припремите потребне производе за оромо.
2. На почетку ћемо припремити тесто.
3. Убаците јаје сољем.
4. Мелити маслац, комбинирајте се са јајима.
5. Сипајте у воду. Стир.
6. Додајте прешло брашно.
7. Мачите тесто. Остављамо да се одморимо сат и по.
8. Док се тесто отлезхиваетсиа, припремите пуњење.
9. Лук урезан у блендер или кекс.
10. Олуштени кромпир се мрља на исти начин као и црни лук.
11. Комбинујте сецкани лук, кромпир и млевено месо.
12. Сол и бибер. Темељно мијешати.
13. Испразните тесто у слој дебљине неколико милиметара.
14. Пуњење се равномерно распоређује на целој површини.
15. Формирајте ролл. Добро затворите.
16. Подмазати кошу за парово биљно уље. Ширимо ролне. Укључите спори штедњак у режиму "прање". Кувајте оромо 35-40 минута.
17. После наведеног времена, оромо се може служити за столом. Уживајте у оброку или, како кажу у Киргистану, Тамагинар Таттуу Болсун!
