Када домаћица треба да кува брзо и укусно јело, врло често га помажу кобасице.
Срећом, ове кобасице на полицама продавница сада обилују и можете их купити, фокусирајући се на цијену, састав производа и укуса.
Многи људи верују да су кобасице и кувана кобасица једно и исто, тако да се могу једити сировом и без топлотног третмана.
Ипак, кобасице се препоручују за кување, пржење или пецење како би уништили оне патогене који се могу појавити у месном производу током транспорта, складиштења или неправедне припреме.
Како припремити кобасице за кување
Многи су забринути због питања, уклонити или не уклањати љуску од кобасица.
Ако је природно, најчешће се не уклања, јер је безопасно и после кувања, неки људи га једу заједно са кобасицом.
Али најчешће се кобасице продају у вештачком кућишту. Због тога се препоручује да га уклоните пре кувања, како бисте се заштитили од оних штетних супстанци које могу проћи од њега у сам производ. Иако је направљен од сировина за храну, боље је не ризиковати.
Ако се кобасице кувају у кућишту, оне морају бити пребачене иглом на више места.. Захваљујући овој акцији, кобасице неће пуцати. Боље је да их не пробијете ножем или виљушком, јер се могу разликовати на овим местима током процеса кувања.
Како кувати кобасице у посуди
Да бисте то урадили, узмите посуду како би се кобасице уклопиле у пуну дужину. Онда се не загријавају током кувања и остаће чак.
Може се сипати хладном или топлом водом, али ипак је друга опција пожељнија, јер ће кобасице брзо кувати, а мање хранљивих материја од њих ће ићи у воду.
- Спустити воду у посуду и довести до врела. Салата се не додаје, као код кобасице је довољно.
- Кобасице су оборене у води. У том случају течност треба потпуно да их покрије.
- Поново доведите воду до цурења, смањите ватру, тако да течност не савијева.
- Кухајте кобасице 5-10 минута. Не би требало дуго кухати, јер се њихов укус значајно погоршава.
- Кобасице изводе из воде и одмах стављају плочу.
- Ако су кобасице куване у љусци, онда је уклоњено. Да би олакшали ово, кобасице, узимајући од кључања воде, одмах су уроњене у хладну воду неколико секунди.Онда уклањају филм, који је након таквих манипулација лако одустати.
Како кувати смрзнуте кобасице
Куване смрзнуте кобасице мало другачије.
- Смрзнути производ се одмах ставља у хладну воду без уклањања љуске. Али да не би пукли, они их пробију на неколико места.
- Додајте до вреле и кувајте око 10 минута.
- Кобасице се уклањају из вреле воде и спуштају се неколико секунди у хладној води.
- Скините љуску.
Како кувати кобасице у микроталасној пећници
Кобасице се кувају у микроталасној пећници скоро на исти начин као у суду.
Метод 1
- Кобасице пелене из љуске смештене су у посуду за микровалну пећницу. Да се не избацују и пуцају, пробијају се на неколико места игло. Или на оба краја, направите мале резове на производу. Затим, током термичке обраде кобасице стичу необичан облик, али не рафаљују.
- Улијте врелу воду тако да их вода потпуно покрије. У супротном, дијелови кобасица који излазе из воде приликом кувања ће пржити и затамнити.
- Затворите посуду са поклопцем и кувајте око 3 минута.
- Изађите из воде и одмах служите на столу са било којим приликом.
Метод 2
Кобасице у микроталасној пећници могу се кухати без воде.Овај процес је много економичнији и бржи. Да, и кобасице су много укусније.
- За ову кобасицу нема љуске и ставити на плочу. Требали би бити мало уклесани на оба краја.
- Ставите микровалну пећницу, укључите највишу снагу и кувате 1 минут. Да бисте добили сочну кобасицу, можете залити мало воде на тањиру.
Како кухати кобасице у спорим кухињама
Понекад се гас завршава у најнеопходнијом тренутку. А онда мултицоокер долази до спашавања. Ако желите брзо кухати нешто за вечеру, можете кувати кобасице. Да бисте то урадили, користите програм "Парење", "Стевинг / Соуп" или "Бакинг".
- Кобасице без граната.
- Вода се сипа у посуду и доведе до врела.
- Кобасице су ушле у њу.
- Кувати око 5 минута.
Како кувати кобасице у двоструком котлу
Парење се сматра идеалним. На крају крајева, овим методом, све корисне материје остају у производу. Стога се кобасице могу кувати у овој кухињској јединици.
- Кобасице без граната.
- Распали у посуду, подмазани.
- Поставите посуду на двоструки котао, чији је резервоар напуњен водом.
- Укључите двоструки котао и кухајте кобасице око 10 минута.
Корисни савети
- Куване кобасице су одмах служиле столу. Не могу се чувати у води, јер постају водени и без укуса.
- Да би кобасице неко време држале у врелом стању, залијевају их уљима, стављене у пећницу, загреване не више од 80 °. Можете их ставити у тепихе, затворити поклопац и ставити у водено купатило.
- Кобасице се кувају исто као и кобасице, али се термичка обрада продужава за 3-5 минута дуже.
