Како замрзнути шљиву

Сви не знају за ово дрво из неке сливе. На северу, где висња шљива не расте због своје осјетљивости на мраз, не знају ни какво укусно воће има.

Али у Азији, у Украјини, на Кавказу, знају како укус и много различитих јела, што се може направити од шљиве шљиве. На пример, чувени Ткемали сос је првобитно припремљен само од вишње. Ово воће се користи не само за припрему компата, џемова, сосова, већ и за одржавање њиховог здравља.

Корисна својства шећерне шљиве

• Вишња слатке садржи шећере, пектине, витамине: Ц, Е, А.
• У слаткој чешњама пуно је лимунске, никотинске и јабучне киселине.
• Богат је корисним микроелементима, нарочито калијумом и јодом.
• Висећа шљива нормализује рад црева.
• Воћне плодове вишње побољшавају циркулацију крви.
• Ћишћарска шљива нормализује крвни притисак, па се препоручује да се користи за хипертензивне пацијенте.
• Сок од чешње шљиве има антиинфламаторни ефекат и такође помаже против кашља.
• Алицха побољшава метаболизам.
• Сок од чешње шљиве се користи у козметологији, на пример, у борби против акни.
• Инфузија камења шљиве која се користи за испирање косе.

Вишња шљива је воћно стабло које може производити до 300 кг плода по сезони.Величина плодних плодова је мала, пречника до 3 цм. Али у последње време, сорте су узгајане са већим плодовима.

Воће може бити жута, црвена, розе, љубичасте, у зависности од сорте.

Као и код шљиве, вишње шљиве, неке сорте имају добру невезани камен (Беаути Орел, Мономах, Анастасиа, Тимириазевскаиа), други кости полуотделиаиусцхаиасиа (Клеопатра, Јари, Скита злато), али већина вишње шљиве кости расте у телу чврсто.

Цхерри шљива добро се замрзава. Најчешће је замрзнут читаве воће, али ако се кости су добро одвојени, можете провести неко време на располагању и замрзнуте шљиве половине.

Како замрзнути целу вишњу шерпе

• Шљива поредани уклањање недозрелој, труло воће, као и црвоточине или оштећене коже. Одвојите ручицу.
• Шљива прање, проширила на памука пешкир и осуши.
• Суву шљиву воде паковане у малим врећама са патент затварачем у низу, без да их држи заједно, поклопац и очистите замрзивач.

Како замрзнути половице шљива

За такав поступак замрзавања погодног воћа са добро одвојеном целулом.

• Сесир шљива се сортира и осуши.
• Са оштрим ножем, плод се сије на две половине дуж жлеба и кости се уклањају.
• Половине сливане вишње слободно се постављају на равном посуду или послужавнику, исечене и стављене у замрзивач 1-3 сата. За то време, шљива ће се замрзнути, отврднути и већ у току складиштења неће бити паметни у једној непрекидној групи.
• Замрзнута шљива сложена у пластичне кесе, ослободи ваздух и причврсти.

Како замрзнути шљиву вишње са шећером

Ако су шљиве киселе, онда се могу замрзнути шећером.

Цијели или преполовљени плодови се стављају у мале контејнере, посуђене у слојеве шећера, покривене поклопцима и стављене у замрзивач.

Потпуно неотровано воће се користи за израду компата.

У пуњењу за вишње (половине), као и чешље шљиве у шећерном шећеру, они нису одмрзнути.

Да би направили сосове или пире, шљива се одмрзла у фрижидеру или на собној температури.

Немогуће је поново замрзнути шећерна шљива, па је, пре замрзавања, вишња слива подељена на порције, како кажу, "једно вријеме".