Вероватно је тешко пронаћи особу која би могла да ускрати задовољство да једе парче зреле и слатке лубенице у врућем љетном дану. Овај плод фамилије диноса са задовољством једе апсолутно све, укључујући људе који се активно боре са прекомерном тежином. И то није изненађујуће, пошто слатка пулпа лубенице има веома ниску енергетску вредност, и 100 г производа садржи само 38 килокалорија.
Није тајна да је лубеница 92% воде, па га тело врло лако апсорбује. Са овим 100 г лубенице пулпе садржи само 0,6 г протеина, 5,5 г угљених хидрата и 0,1 г масти. Због тога је лубеница одлично дијетално јело, које се, чак и уз повишене нивое фруктозе, препоручује да се једе не само за људи са прекомјерним телесним тежинама, већ и за дијабетичаре. Плус, пулпа лубенице садржи огромну количину витамина Ц, ПП, Б и А, као и важне елементе у траговима као што су калцијум, фосфор, гвожђе, калијум и магнезијум.
Захваљујући овој комбинацији корисних супстанци, лубеница пулпе има одлична својства чишћења. Његова редовна употреба у храни не само да се бави гојазношћу већ и уклања токсине из тела.Пре свега, говоримо о песку и камењу у бубрезима, који почињу да излазе након недељу дана дијете од лубенице. Плус, сок од овог плода богат је фолном киселином, што је неопходно за проблеме са крвљу, а нарочито помаже у борби против ниских нивоа хемоглобина. Поред тога, због садржаја магнезијума и калијума, лубеница помаже у јачању срчаног мишића и смањењем крвног притиска, помаже у уклањању плућа холестерола из крвних судова и нормализацији метаболизма тела.
Ако говоримо о храњивој вредности лубеницевреди напоменути да је богат влакном, који је у стању нормализирати рад органа за варење. Због тога је лубеница једноставно неопходна за колитис и запртје, јер има ефекат благог природног лаксатива који нежно очисти црева. Поред тога, сок од лубенице је одличан начин очистити јетру, јер је у стању да уклони вишак билирубина и соли тешких метала. Не заборавите да је пулпа лубенице одличан антиоксидант и због садржаја бета-каротена помаже обнављање ћелија целог тела, враћање вида и спречавање превременог старења.
