Датуми се користе у храни већ неколико стотина година. То је једно од најстаријих воћа које су до данас популарне и воле широм свијета. У суштини, на нашим таблицама долазе у сувом облику, као сушено воће. Веома су слатки и одлична су замена за десерт. У овом случају, телу доносе само једну корист, па се препоручује да једу и дијете за губитак тежине.
Датуми садрже много корисних супстанци, витамина, микроелемената. Добро су очувани током сушења, тако да сушени датум није ништа мање од свежег. Ако укључите ово драгоцено воће у вашу исхрану, постаће изврсни извор енергије, помажући да надокнади недостатак хранљивих састојака у организму. Могу се користити и као профилактички агенс за разне болести.
Датуми јачају имунолошки систем, повећавају отпорност тела на вирусима и бактеријама, помажу у анемији, хипертензији, кашљу, ојачају срце, бубреге, јетру. Шећер, који су садржани у датумима, представља добар извор активности мозга. Са тешким менталним радом, стресом, прекомерним радом, веома је корисно да једете ове плодове.
Датуми су корисни за људе који су ослабљени након болести, трудница, деце, старијих особа. И за потпуно здраву особу, неће бити апсолутно непотребна.
Датуми, мада су сладак, али не и високо калорични. 100 грама датума садржи 275-285 калорија, у једном датуму - 23-25 калорија.
Ово је угљикохидратни производ, Садржај угљених хидрата се креће од 45-90%. Датум угљених хидрата углавном се састоји од природних шећера - фруктозе, глукозе, сахарозе, а ово је најбржи извор енергије. Садржај масти је изузетно низак, само 0,2-0,5%.
Они садрже такве соли и минерале као бакар, гвожђе, магнезијум, цинк, манган, калијум, фосфор, натријум, кобалт, сумпор, бор и друге.
У неким аспектима, датуми премашују заједничка воћа., обично на нашем столу - јабуке, наранџе, банане, јер садрже велике количине витамина А, Ц, Б1, Б2, Б6, витамина Ниацин.
Они су богати аминокиселинама, састоје се од пантотенске киселине и доприносе нормалној апсорпцији угљених хидрата, нормализују ниво глукозе у крви.
Датуми су корисни за зубе, јер садрже флуорид, они су превенција рака због високог садржаја селена. Датуми апсолутно не садрже холестерол.
