Са појавом хладног времена, персиммон се појављује на тржиштима и продавницама - слатко оријентално воће, које нема само пријатан укус, већ и корисне особине. Заиста, састав персимона је јединствен, јер плодови овог дрвета ебонијске породице садрже огромну количину витамина као А, Б и Ц. Поред тога, персиммон је богат микро и макро елементима, међу којима је и - гвожђе, калијум, натријум, цинк, фосфор, кобалт, калцијум, магнезијум, јод, бакар, манган и никал. Плус, ако говоримо о храњивој вриједности персиммон-а, потребно је напоменути да садржи киселине као што су малик, лимун и фолик. Због тога, персиммон не само да се апсорбује од тела, већ и помаже у побољшању варења, има благотворан ефекат на ендокрини систем и нарочито регулише штитну жлезду. Заузврат, пектини, који се налазе у пулпи овог тропског воћа, не само савршено растављају масти и угљене хидрате, већ такође имају благотворно дејство на метаболизам тела. Из тог разлога, персиммон, у којем се доста глукозе често користи као дијететско јело, помоћу које можете ослободити вишка масти.Такође, персиммон има одличне антибактеријске особине, па се показало да се користи за стомачне поремећаје и тровање храном.
Доказано је да персиммон не само лако задовољава глад, већ има и лековита својства. Има веома позитиван ефекат на кардиоваскуларни и нервни систем особе, побољшава функцију мозга и олакшава умор. Поред тога, персиммон има одличне диуретичке квалитете, јер је препоручљиво укључити у исхрану људи који пате од болести бубрега и стално се жале на оток.
Истовремено, редовна употреба персимона уопште не утиче на танкоћу фигуре, пошто 100 г целулозе овог воћа садржи само 53 килокалорија. Важно је напоменути да је персиммон богат угљеним хидратима, који чине око 17% укупне масе плодова. Истовремено, количина масти у персиммону не прелази 0,2%, а протеина - 0,5%.
Персимон је јединствен и због чињенице да практично нема контраиндикација. Плодови овог биљке се лако пробају и не изазивају алергијску реакцију. Међутим, због високог садржаја глукозе, његова употреба треба да буде ограничена на људе који пате од дијабетеса.
