Међу дијететским хранама, тиквице заузима посебно мјесто - тип тикве, чије је место рођења Сјеверна Америка. Међутим, неколико векова ово поврће је послужено не само у Европи, већ иу Русији, што је прави деликат гурмана.
Скуасхес више од 90% се састоје од воде, 100 г овог производа садржи само 24 килокалорија. Плус, имају неутралан укус, тако да можете маринирати, пржити, бланшати, испећи пећницу и служити како слане тако и слатке. Због тога су тиквице идеалне за прехрамбену исхрану и имају веома позитиван ефекат не само на дигестивни систем, већ и на цео организам.
Такође треба напоменути да је ово поврће врло уравнотежено у броју хранљивих материја које су укључене у њихов састав. Дакле, тиквице садрже витамине А, Ц, Б, ПП и Е, биотин и бета-каротен, чији недостатак узрокује неповратне процесе у људском тијелу. Поред тога, тиквице имају доста калцијума, фосфора, гвожђа, магнезијума, калијума, флуора и натријума, па се препоручује да их једу људи који пате од кардиоваскуларних болести и имају проблеме са мишићноскелетним системом.Што се тиче нутритивне вредности, 100 г тиквица садржи 4,6 г угљених хидрата, 0,6 г протеина и 0,3 г масти. Плус, састав овог поврћа укључује влакна, која помажу очистити црев, пепео, масне и органске киселине.
Због ниске калоријске садржине и богатства воде, тиквица врло лако апсорбује тело и даје осећај ситости, чак и ако се једе као независно јело, без меса, пратећих јела и сосова. Из тог разлога, они су често укључени у различите дијете усмјерене не само на борбу против гојазности, већ и на чишћењу тијела од токсина. Поред тога, вреди напоменути да тиквице немају контраиндикације за употребу, могу их јести за људе са различитим хроничним болестима. Посебно обратите пажњу на ово поврће за труднице које пате од токсемије. Неутралан укус и мирис тиквица не изазива им иритацију, а способност очишћења тијела ефикасно се бави штетним супстанцама које се акумулирају у крви и изазивају тако живописне симптоме тровања, као што су мучнина и повраћање. Поред тога, вреди напоменути да 100 г тиквица садржи око 14 микрограма фолне киселине, што је неопходно за пацијенте са ниским нивоима хемоглобина.
