Кромпир - веома укусан, да ли ћете се сложити? У било ком облику је угодно јести - кувана, пржена, печена. Али слава кромпира је неважна, верује се да је ужасно високо калорија и узрок је бројчане тежине број 1. Али непријатељ мора бити лично познат како би се ефикасно борио против њега. Поред тога, нутриционисти не забрањују једење кромпира, већ су му саветовали само мудро. Познавање калоријске и храњиве вредности кромпира куваног на различите начине, управо то су информације које морају бити усвојене.
Када узмемо у обзир садржај калорија у кромпираму, мислимо на 100 грама јестивог дела. 100 грама кромпира садржи 77 кцал, што је заиста значајно веће него код осталих поврћа. Међутим, стандардни део кромпира 250-300 грама добро одговара норми исхране, под условом да ће поред тога бити производ без пролаза кроз стол.
Нутритивна вредност 100 грама кромпира су следеће: протеини - 2 грама, масти - 0,4 грама, угљени хидрати - 16,3 грама, дијететска влакна - 1,4 грама, органске киселине - 0,2 грама, засићене и незасићене масне киселине - 0,1 грам, моно - и дисахариди - 1,3 грама, скроб - 15 грама, пепео - 1,1 грама, вода - 78,6 грама.
Дакле, у свежем или куваном кромпиру, бројке су у нормалном распону, чак и особа за хујшање може с времена на време приуштити да поједе део пире кромпира. Наравно, ако додате масну крему, јаје, маслац, онда ће се садржај калорија у пиреју значајно променити и неће бити толико сигуран.
Али помфрит заправо руши све високе калоријске записе.! Нисте преварени и не грешите - у стандардном делу помфрита има 4,4 пута више калорија него у 100 грама редног кромпира. Стандардна услуга помфрита садржи чак 340 калорија! У малој служби - 235 калорија, ау великом - 315. Према томе, у помфриту, индикатори масти и угљених хидрата су много већи.
Цоунтри стиле кромпир не помало инфериорно у калоријама помфрита. Просечни део овог јела садржи 315 калорија, протеини - 5 грама, масти - 16 грама, угљени хидрати - 38 грама.
Популарно јело кромпира зрази. Њихова калоријска вредност по 100 грама је 189,7 кцал, у просјеку један кромпир патти или палачинке теже 100-150 грама. Нутритивна вредност је следећа: протеини - 4,5 грама, масти - 12,4 грама, угљени хидрати - 16 грама.
