Они који врло пажљиво прате своју фигуру, на такав користан и важан производ, попут сирева, су пристрасни. Верује се да ако га редовно поједете, лако можете добити те додатне килте, које ће касније бити веома тешко отклонити. Међутим, ово је далеко од случаја када је у питању ниско-масни сиреви, који се добијају након уклањања креме од млека. Такав производ није само укусан, већ има и дијететске особине, стога помаже у борби против прекомјерне тежине.
На пример, енергетска вредност 100 грама сиромашног скутног сира износи само 110 килокалорија, па се овај производ може користити без страха од штете на сопствену личност. Они који нису посебно забринути за танки струк треба да имају у виду да 100 г ниско-масног 9% сирева, који се најчешће налази у продавници, садржи 169 калорија. Такав производ се такође може једити свакодневно, а користиће људима којима су потребни протеини, чији садржај у сиромашним сиромашним сиром има најмање 18%.Што се тиче домаћег сира, садржај масти је најмање 20%, онда би га требао укључити у мени чешће 2 пута недељно, у супротном се не могу избећи проблеми са прекомерном тежином. На крају крајева, енергетска вредност од 100 г овог производа је најмање 230 килокалорија. Имајући ово на уму, људи који више воле масноће, врло брзо добијају тежину и могу чак доживети озбиљне проблеме са варењем. Међутим, ситни сос је неопходан у случајевима када је у питању опоравак људи који су прошли операцију, који имају патолошку дистрофију, слаб имунитет или дисбиозу.
Важно је поменути садржај масти у љусци утиче не само на енергетске особине, већ и на састав овог јединственог производа. Тако 100 г сиромашног сира садржи 23% протеина, 3,4% угљених хидрата и исту количину сахарида, 0,4 г засићених киселина и око 70 г воде. У ниском масти 9% сирће на 100 г чини 39% протеина, 1,3% угљених хидрата, 3% шећера и 5,2 г засићених киселина и 67 г воде. Што се тиче масног сирћета, 100 овог производа садржи 17% протеина, 2,9% угљених хидрата, 2,7% шећера, 10,7 г засићених киселина и 61 г воде.Дакле, познавањем садржаја масти и енергетске вриједности различитих типова вита, можете лако одабрати производ који одговара индивидуалним потребама и идеалан је за храњење људи различитих старосних категорија.
Што се тиче нутритивне вриједности сира, прилично је велико јер овај производ садржи витамине А, Б, Ц, Д, Е, ПП, К и Х, као и холин и бета-каротен, који су одговорни за метаболичке процесе у организму, јачање система костију, разбијање протеина и елиминација токсина. Поред тога, други је богат калцијумом, калијумом, натријумом, гвожђем, фосфором, сумпором, магнезијумом, хлором, манганом, бакром, цинком, кобалтом, флуором, молибденом и селеном, без којих је тешко замислити нормално функционисање унутрашњих органа и укупни физички развој било које особе. . Због јединственог састава, мале колицине сирева имају веома позитиван утицај на рад гастроинтестиналног тракта, побољшавају састав крви и ојачају крвне судове, стимулишу раст косе и ноктију, а такође помажу у правилном обликовању скелетног система. Поред тога, кућни сир спречава развој заштитних функција тела код различитих болести, помаже очистити јетру, ојачати срчани мишић и вид.
