За љубитеље свих врста јела од купуса, нудим опцију вин-вин - купус који је загрејан печуркама у пећници. Наравно, можете да ставите купус у посуду, али због јаке апсорпције уља, готову јело се испоставља да је превише дебело или запаљено. Као опционо - мало жвакати у посуди, тако да се купус "карамелизира", а затим пошаљете до пећи. Изгледа веома укусно.
Листа састојака:
1. Узмите просечну главу купуса, исперите је под славином и исперите вишак воде. Сасвим исеците пола главе купуса, избаците ручицу. Ако је купус превише тврдо, можете га мало заглавити рукама.
2. Млеко средње величине фино, оперите печурке и исеците на средње комаде. Рецепт користи печурке.
3. Грејање биљног уља у посуду. Пребаците купус на тавалицу и испрати га на ниској врућини.
4. Не заборавите да непрестано мешате купус, јер апсорбује биљно уље биљног уља и може брзо започети сагоревање, сољење у процесу мешања.Након 7-10 минута постаје карамел.
5. Ставите купус у посуду за печење, која је претходно подмазана маслацем или биљним уљем. Ставите шампињоне са луком на врху - такође их треба слати.
6. Мешајте месо или поврће са парадајзом, ако нема бујонице - обична вода ће учинити. Попуните купус печуркама с парадајз сосом, ставите неколико лишћа залива.
7. Завршени купус са печуркама може се служити одмах, као засебно јело или као додатак једној додатној посуди, месу или риби. Пре служења, можете украшити шишмишом свежег першуна.
