У сред зиме хране за кулинарску фантазију постаје много мање. Морамо да кувамо од оних поврћа које су остављене у канти или на полицама. И обично је то прилично стандардан сет: цвекла, шаргарепа, кромпир, купус. Наравно, могуће је користити замрзнуто поврће за посуђе, благослов у дистрибуционим мрежама њиховог асортимана је пристојан, али рука и даље достиже свеже.
И ако је у зимским месецима тешко наћи свеж броколни купус или карфиол, уобичајени бели купус је скоро увек тамо. Овде се може користити за кување једноставно, не скупо, али врло укусно јело. Напумпамо купус са кобасицама.
Састојци:
У овом рецепту коришћени су смрзнути шаргарепа и зеленило. Али верујте ми, ово неће утицати на укус посуђа. Можда замрзнуто поврће ће учинити још сочнијим и блага.
1. Купус купус. Неко га чини професионалнијим, неким мање. Ради као и ти.
2. Залијете мало сунцокретовог уља у тањир и пребаците купус у њега. Вода се не може додати. Екстра течност ће дати смрзнуто поврће.
3Затим уклоните љуску од кобасица и исеците у мале кругове.
4. Затим ставите смрзнуто шаргарепу. Док је процес кувања у току, то је мало поткопано.
5. За шаргарепу додајте замрзнуто зеленило. У овом случају, исечени копер са зеленим луком перја.
6. Ми мешамо све.
7. Ставите у постојеће састојке 2 кашике павлаке, око истог кечапа и зачина.
8. Мешајте поново и поставите на пећ на малој ватри.
Купус за припрему, потребно вам је мало више времена од других поврћа. Стога га потопите до меке до 30-35 минута. Резултат је двоструко једно јело: месо и анђео у облику купуса.
Али боље је украсти купус са кобасицама са одвојеним бочним јелима: пиринач, хељда или кувани кромпир.
