Када се изненада испостави да у кући нема плодова, а заиста желите нешто свеже, воћне комоте пожете за зиму постају прави налаз.
Такво пиће од брескве испада да је нарочито нежно и врло слично соковима које купујемо у продавници, јер је пола њиховог садржаја такође шећерни сируп.
Према овом рецепту, компот се лако припрема, јер не захтева стерилизацију, а за 2-3 сата можете затварати серију од неколико десетина конзерви.
За оне који живе далеко од брескве које расте, пиће ће бити мало скупо, али и даље јефтиније од сока брескве.
Састојци:
1. Припремите наведене производе. Посебно треба водити рачуна о избору воћа - брескве не би требало да буду презасићене, такво воће треба одмах да се поједе или ставља џем.
2. Припремите теглу жељене запремине.
3. Исеците ољуштене брескве на коцкице средње величине. Ставите комад брескве у теглу, попуните га око четвртине.
4. Напуните бресквице кухањем воде до пола тегле и оставите да се потпуно охлади (око пола сата).
5. Испразните течност из посуде у посуду и запалите.
6Додати шећер и кувати око 5 минута након што се течност закопа.
7. Исперите сируп с врућим натрагом у банке.
8. Надокнађујемо недостатак течности уз једноставну воду за квару.
9. Сада морате припремити посуђе за затварање. Покривајте одговарајућу врсту кључања воде.
10. Завртите лименку компоте с посебним кључем или писаћом машином.
11. Да бисте проверили како добро поклопац поклопац, посуду треба преклопити и, у том облику, ставити на погодно место док се не охлади, завити у топло одећу.
12. Када је компот цоол, можете га премјестити за даље складиштење у подруму или магацину.
