Већина воћа и бобица је погодна за израду компоти, али неки од њих морају додати киселину, суштину, доста шећера, а неки су укусни без адитива. Сливе су међу другима - слатке су, и мало кисело и мирисне. Плаве шљиве, ако се користе са корејом, дају компоту богату руби боју. Компот жутих шљива, на жалост, готово је безбојан, али не мање укусан. Савршено ће се освежити на врућ дан или складно допунити било који мени.
Састојци:
1. Прво морате припремити све састојке. Сливе морају бити пажљиво и добро опране, јер ће се укључити у процес кувања са кожом.
2. Одаберите пот од потребне количине, тамо поставите опраног воћа и попуните шећером. Ако користите целу шљиву, компот се испоставља транспарентним и без пулпе. Такође их можете очистити од костију, али онда ће готов пићак бити замућен и са комадима шљива.
3. Налијте воду у тањир у одређеној количини и ставите је на ватру.Након кључања, смањите температуру и кухајте још 6-7 минута.
4. Готови компот се може оставити да се охлади у суду или се може сипати у други контејнер.
5. Опционо, можете уклонити шљиву из пића, јер не сви воле компоте са плутајућим плодовима. Али боље је напустити бобице, јер на тај начин пиће ће добити богатији укус.
6. Када је компактна шљива у потпуности хладна, ставите га у фрижидер. Пиће је много укусније охлађене, па зато можете бацити пар комада леда у чашу. Ово пиће ће сви волети, нарочито у врућем времену.
