Мед сосу за месо може изгледати као неспоразум, али само на први поглед. Заправо, у кувању постоје многи рецепти у којима су "слани" по дефиницији састојци комбиновани са слатким. И нема потребе да идете далеко за егзотичне - узмите, на пример, исту патку са јабукама.
Наш данашњи рецепт је сличан шарм контраста. С једне стране - месо и бели лук, с друге стране - мед и лимун.
Припрема јела је врло једноставна: печемо пилеће ноге у пећници, затим их сипамо сосом и пржимо их у рерну.
Састојци:
1. Почињемо процес кувања прањем пилећег батака под хладном текућом водом. После тога користите папирне кухињске пешкире, посушите месо.
2. Ставите пилетину у посуду, потресите црним бибером и мало соли, фокусирајући се на ваш укус. Оставите у овом облику 6-7 минута. У међувремену, загријте пећницу на 200 степени. Покријте посуду са алуминијумском фолијом, положите натопљене батаке и пошаљите у пећницу 30 минута.
3. Припремите сос.Мој лимун, стиснем сок од њега, користећи редовну виљушку, више пута га претвара у плод. Карлице од чесна, ољуштене, фино исецкане. У плочици мијешајте два састојка, а затим додајте мед и поново мешајте.
4. Након 30 минута, скините форму, сипајте месо с медом лимуновим сосом. Опет је припремио око 25 минута. Шаљемо посуду на плочици, украшена зеленилом.
