Тендер и ниско калоријско пилеће месо је неопходно за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Овај производ, нутриционисти савјетују и оне који траже да изгубе те додатне килограме. Међутим, неке домаћице не воле да кувају ову дијету месо, с обзиром на то да када се печење испостави сувим и без укуса. Међутим, у ствари, она се такође може учинити благим и топљивом у устима. Пилеће груди које се пеку у спорим кухињама су најефикасније, јер ако затворите вентил да би се парни излазио, сок неће испарити. Међутим, чак и када користите ову јединицу не боли знати трикове који вам омогућавају да кухате пилеће груди заиста укусно.
Кухињске функције
Без познавања суптилности кувања пилеће дојке у спорим кухињама, лако је превући. У овом случају, ни сос неће спасити ситуацију.
- За печење, предност треба дати свежем или охлађеном месу. Јела од смрзнутог производа су обично сува. Ако желите печење смрзнуте дојке, треба га одмарати на горњој полици фрижидера. Након одмрзавања у води, завршићете са сувим месом, без обзира на коју технологију кувања користите.
- Дојка с кожом није такав дијететски производ као прочишћени, али испада много сокова без икаквих посебних трикова.
- Упркос чињеници да је у мултикоокеру лакше направити сочно јело, у неким случајевима препоручљиво је да се уверите и користите приликом кувања фолије за печење или кување рукава.
- Препоручљиво је пецати дојке у масти сосу, у овом случају ризик да ће бити сух је минималан.
- Време печења зависи не само од рецепта, већ и од модела мултицоокера. Ако знате да имате прилично моћну јединицу, смањите вријеме кувања за 5-10 минута, а затим провјерите спремност посуде пробијањем груди ножем. Ако излази из ње лагана течност, она је спремна. Ако је сок још увек ружичаст, покрените програм још 10 минута. Приликом припреме дојке, веома је важно да не прекорачите потребно време. На крају крајева, сваки екстра минут ће му додати суху.
Суптилности припремања дојке у спорном кухињском апарату могу зависити од специфичног рецепта, тако да се морате првенствено фокусирати на њега.
Груди пеку с луком и сенфом
Састав:
- пилећа прса (филе) - 0,4 кг;
- бели лук - 4 каранфилића;
- сенф (сос) - 0 мл;
- биљно уље - 20 мл;
- соли, мешавина зачина за пилетину - по укусу.
Метода припреме:
- Исперите филе филета пилећег ткива, испрате с салвете.
- Сипајте уље сенфом и белим луком пређете преко преса, додајте зачине и со, ако није део сложеног зачина.
- Решите сос од филета. Сваког комада завијте у фолију и ставите у спор шпорет.
- Укључите програм за баке 30 минута.
Јело се испостави веома мирисним и сочним. Добро га послужите са једним пршутом од пиринча или кромпира.
Пилећа дојка на кости, печена у спору штедњак
Састав:
- пилеће дојке на кости - 0,4-0,5 кг;
- павлака или мајонеза - 50 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- комплетна зачина за пилетину, со - по укусу.
Метода припреме:
- Прање, сухом пилеће дојке.
- Очистите сваки каранфилић од белог лука и исеците га на 3-4 дела.
- Направите неколико резова у грудима, ставите их на њих.
- Пребите груди са свих страна, уз зачини и со. Смрзавајте павлаку или мајонезу.
- Обришите груди у фолију, ставите у спор шпорет.
- Активирајте програм "Бакинг" на 30 минута. 10 минута пре краја програма отвори се фолија тако да дојка постане црвена.
Упркос чињеници да је рецепт врло једноставан, ова пилећа дојка је сочна, мирисна и веома укусна.
Пилеће дојке са медом и наранџастом
Састав:
- филе од пилетине до 0,4 кг;
- наранџасто - 0,2 кг;
- мајчина душица - шљокица;
- турмериц - штапић;
- паприка - штапић;
- земља црвени бибер - штапић;
- соли по укусу;
- маслиново уље - 10 мл;
- топљен мед - 10 мл.
Метода припреме:
- Припремите груди за печење, исперите, исеците у филете, суви (можете користити већ припремљене филете).
- У посуду мијешајте сок стиснут од пола наранџе, меда, уља и зачина. Ширите сос преко комада филета. Ставите их у фрижидер на пола сата тако да је месо маринирано.
- Исеците другу половину плодова на мале комаде.
- Ставите фолију, прекривену наранџастим комадима.
- Обмотајте фолију и ставите дно мултицоокера. Кување у режиму печења на пола сата. 10 минута пре спремности, одвојите фолију и померите наранџасте боје на страну.
Оваква тенденција и мирисна дојка вероватно неће оставити некога равнодушним.
Пилеће груди печене у павлаци са сиром
Састав:
- филе од пилећег прса - 0,6 кг;
- павлака - 0,2 л;
- сир - 0,2 кг;
- биљно уље 20 мл;
- зачини за пилетину, со - по укусу.
Метода припреме:
- Пилећи филе сече не превише великих комада.
- Помешајте павлаку са солима и зачина.
- Сир фино решет.
- Пиће пилећег ролнице у павлаци.
- Сипајте боцу биљног уља са биљним уљима, ставите у њега комадиће пилећег меса, прелијте киселу крему преостале у посуду.
- Посути с сиром.
- Спустите поклопац, укључите спори штедњак у режим печења 40 минута. 15 минута пре спремности отворите поклопац.
Као украс, пире кромпир је погодан за такве пилеће дојке.
Пилећа прса печена у спорим кухињама је здраво и укусно јело. Њене предности такође укључују једноставност и брзину припреме.
