Пилеће бело печено у дробљеницама подсећа на нуггетс по изгледу, јер се исече у мале подољене делове. Међутим, сами нуггетс су прилично дебели, иако сочни. Овај рецепт је за оне који не воле превише масти из једног или другог разлога, као и за децу. Да, и време је спашено када ви, уместо да стојите у тигању и ширишуће месо, једноставно их проширите на плочицу за печење и идите у свој посао док се пилетина пече.
Листа састојака:
1. Оперите и осушите пилећи филе, исеците комад масти, филма и хрскавице. Резет филета у подолговате делове од 5-6 цм.
2. Ставите месо у дубоку посуду и сипајте кефир од било којег садржаја масти. Додати со и било каква зачина - сува адјика и уцхо-сунели су коришћени за рецепт. Премешајте и, ако је могуће, пустите да се пуни пола сата.
3. Бреадцрумбс се могу купити у продавници спремни. Али њихова квалитета понекад оставља много жеља, а онда готови комади меса стижу трули или горког окуса. Боље је направити крекере сами од печених крекера или обичног сувог хлеба.Мршавите комаде у мешалицу, затим сипајте у посуду и почните да качите комадиће са свих страна.
4. Покријте плочу за печење фолијом и четком са биљним уљима - четкица за кухање је згодна. Тада поред један поред другог положе комаде пилећег филета, ваљане у дробњачима.
5. Послужите пећ за печење у пећницу загрејану на 180 степени и пеците 25-30 минута. Најважније је да не превуче филете, тако да након 20 минута можете отворити пећницу и покушати - месо треба бити мекано и сочно.
Пилећа прса је спремна. Служи одмах, са сосама и свјежим биљем.
