Ако вам је доста редовних хамбургера и месних лопти - направите комадиће пилећа са тиквицама и зеленилом. Они су мекани и сочни, не пренаглашени - јер се пече у рерни. Пожељно је пржити комаде, тако да се по изгледу појављују апетизирајуће и добијају јасан облик (округли, овални). У принципу, не можете пржити, поготово ако кувате за малу децу.
Листа састојака:
1. Наравно, много укуснијих битова су направљени од домаће млевене меса, кувани непосредно пре формирања битова. Да бисте то урадили, припремите мале комаде пилећег меса, могуће је са кожом и масноћом - од њега ће се испустити шешири од такве надокнаде. Такође очистите и исеците пар цебула на 3-4 комада.
2. Окрећите лук и пилеће месо помоћу месне млинице. Такође можете обрнути мали крекер, на самом крају - то је опционално.
3. Опрати свјеже мале тиквице, обрезати врхове и процепати на финој груди. Ако је ољуштена оштећена, можете га исећи.
4Ставите млевену пилетину у посуду са нарибаним тиквицама, ту пуцајте у пилећу јајашку. Саљу и посипати зачином - било, на пример, сухом аџиком или мешавином зачина за пилетину.
5. Оперите и осушите свеже зеленило, затим фино исеците и сипајте у посуду са млевеним месом.
6. Мешати све састојке у посуду до потпуно хомогене. Сада можете прећи на формирање битова.
7. Топлотно уље за пржење у посуди. Са мокрим рукама формирајте округле комаде и притисните их на тањир, што их чини равнима. На једној страни жарите 2 минута на средњој врућини.
8. Затим окрените комаде на другој страни и попржите неколико минута, а затим их ставите у калупу прекривеном фолијом.
9. Пошаљите образац у пећницу прегрејану на 180 степени и сачекајте 20 минута. После одређеног времена, пилеће месне куглице са тиквицама и зеленилом су спремне. Послужити топло или топло, са поврћем, зачини или додатком.
