Пилећи зрели са сиром и чесном имају оригиналан, лаган укус. Наравно, боље је укусити их одмах док су још топли, али другог дана су чак и врло укусни. Пуњење сира у процес печења практично се раствара, а сама крема стиче укус зеленила и белог лука. Као храну можете користити крекерке, али боље је ако су домаће. Такође можете користити крух.
Листа састојака:
1. Направите пуњење цурице. Да бисте то урадили, ставите свјеже сиреве у посуду или чашу, додајте неколико сприга свежег першуна, копра и млевите до пастозне форме са блендером. Чесен мора бити очишћен и фино исецкан или прескочен посебном штампом. Сесирујте мјешавину са белим луком - пуњење је спремно.
2. Можете користити готову пилетину или сами кувати, након једења меса и неколико лука преко месне млинице. На млевено месо, додајте пилеће јаје, сол и зачине по жељи, мијешајте.
3. Формирајте зрази боље мокре руке.Укуцајте мало заливање у длан, направите торту, а у њој је пауза. У удубљењу ставите око 1 тсп. пуњење сирева.
4. На врх са другим комадом млевених меса, подесите ивице и формирајте овални или округли зраз. Ставите дробњаче или крух у тањир, оборите питу са свих страна.
5. Бланко млевено месо треба поставити у посуду за печење. А како би се зрази не држао у облику, пожељно је покрити фолијом и мало мазати биљним уљем.
6. Пећ се загреје на 180 степени и пошаље образац са зразами. Након 20 минута, претворите зрази на другу страну, тако да ће обе стране добити златну нијансу. После још 15 минута Зрази долази до спремности. Сервирати их са поврћем, свјежим биљем. Можете послужити сосу и сосу, на пример, парадајз или павлака.
