Пилећи ролл са карфиром је сасвим могуће припремити се за празнични сто, главна ствар је да након печења задржи свој облик и изгледа спектакуларно. Пуњење за ролну, можете узети продавницу, али у том случају, питајте продавца да то уради с вама. Најбоља опција је да кувамо сами, а онда ћете бити сигурни да ће ролл бити укусан и да нико неће бити разочаран.
Листа састојака:
1. Пилећи комади не би требали бити велики тако да је лакше заобљавати. Очистите пар лука и исеците их на пола или четвртине. Потопите бели хлеб у воду. Све заједно, окрећите кроз месу.
2. Оперите карфиол, раставите у социјално цвеће и уклоните листове. Лупите трећи лук.
3. Повуците поврће у млин за месо.
4. У кувању премазите једно велико кокошко јаје или пар малих, додајте 1 тсп. соли и зачина, мијешајте док глатке.
5. Биће згодније да се ролне на ролни.Распрострањен на њој, пуњење није превише танак слој, у облику правоугаоника.
6. Благо се повлачите са свих ивица правокутника млевених меса, размножите карфиол са луком у танком слоју, мало га притискате у минцер. Саљу и посути са сувим тимијаном.
7. Држите ивице филма, формирајте ролну. Благо га убаците на бочне стране и на зглоб.
8. Подмазати фолију са биљним уљем. Пажљиво померите пилећи рол са карфиолом.
9. Потросите површину ваљака с ланеним семеном и обмотите ивице фолије. Посаљите га у пећницу која је загрејана на 180 степени и пеците 30 минута. Затим лагано одврати фолију и оставити још 10 минута браон.
10. Ролл је спреман. Дозволите му да се мало охлади и постигне коначни облик, након што је одвојена фолија и служи.
11. Можете га у потпуности доставити на плочама или нарезати на комаде, такође на плочама или на порцијама, на плочама.
