Након снацкања са сендвичима и брзом храном, душа тражи саму супу, иако смо се у детињству сви тврдоглаво супротстављали напорима моје мајке да нас хране топлом текућом храном. Одрастајући, схватамо да је супа не само здраво, већ и врло згодно јело, без које је немогуће учинити ако цела породица стално једе код куће.
За младе домаћице који још нису развили своје рецепте, нудимо рецепт за једноставну пилетину супу са резанцима "за сваки дан".
Зими таква супа није само лако загревање хране, већ и додатни извор витамина, јер у њој има пуно поврћа, а неки од витамина немају времена за колапс током кратког кувања.
Састојци:
1. Припремите састојке. Поврће (кромпир, лук, шаргарепа) темељно се опере и ољушти.
2. Пилеће бутине пажљиво се пресече на мање комаде (свака на 2-3 комада).
3. лук Меленко се пресецао на најприкладнији нацин.
4. Корење мора бити исечено у танким круговима. Опционо, можете им дати декоративни облик.
5Ставите пилетину у суду и прелијте воду над њом, а затим доведите до вреле, додајте мало со и кувајте пола сата. Ако постоји потреба за разблаживањем јухе, онда то треба учинити врућим куханом водом.
6. У сосу пошаљите сјебани лук и шаргарепу.
7. Исеци кромпир у мале коцкице.
8. Шаљемо кромпир на остатак производа.
9. Након врења, пустите јуху да се ухвати око пет минута. Цркните бугарског бибера и додајте је у чорбу. Сезона са зачинама.
10. Вријеме је да се додају вермикели. Можете га користити у потпуности, или га можете прекинути на краће комаде.
11. Кувати још 10 минута. Лака пилетина супа је спремна! Када се сервира, посипајте са сецканим зеленилом.
