Американци имају веома интересантно тумачење речи "доручак". Ово није само ознака јутарњег оброка, већ и одређени скуп посуда који се обично кувају и једу само ујутру и који практично нећете видети у трпезарији или у вечерњем менију било на породичном столу или у ресторану.
Дакле, једно од јела која морају да имају јутарњи сет су муффинс. Наравно, стигле су тамо из разлога, јер није тако лако направити добру половину од милионске популације земље које воле себе. Само муффини су укусни, згодни и једноставни.
Наравно, има много рецепата. Данас вам нудимо варијанту нежних муфина из теста за кефир.
Састојци:
Сервирање: 10-14 комада Време припреме: 45 минута.
1. Сипати кефир на собној температури у дубок контејнер и возити јаја.
2. Таласимо маслац у воденом купатилу до меког стања. Додајте 3-4 жлица до остатка састојака и уништите све док се не постигне униформна конзистенција.
3Пређите брашно у засебну посуду и мешајте са прахом за пециво. Додајте брашно, шећер и ванилију на остатак састојака и гнетите униформно кремасто тесто без грудвица.
4. Подмазати припремљене торте колаче са маслацем и попунити их са 2/3 теста, остављајући простор за "отицање". Пећ се загрева до 180 ° Ц.
5. Посаљите образац са муфинима у пећницу и пеците их до златне боје и тесто је спремно (можете проверити са зубним чепом) 20-30 минута.
6. Готови мафини су благо охлађени, затим уклоњени из калупа и посути с шећером у праху.
