Краставци су слани, кисели и конзервирани на различите начине, а свака од њих на крају даје изворну снацку. Данас нудимо неуобичајен, али једноставан и једноставан начин за качкање краставаца - сухом киселом сенфом.
За овај рецепт, не морате припремати сируп - киселина се добија од сокута краставаца, соли, шећера и зачина, уствари, краставци се салају у сопственом соку.
Још један плус овог рецепта је да се предјело припреми за само 48 сати и може се направити на време чак и за неочекивано планирану гозбу.
Састојци:
1. Краставци за предјела одабрали смо сочно и еластично. Пресечемо неколико центиметара са обе стране. Добро их опрати у хладној води. Дилл је такође испрао.
2. Исјечено поврће исеците на мале комаде и ставите их у пространу посуду.
3. Пресећи фино зелени копер и исецкати главу глиста, послати састојке краставцима. Посути с жлица сенфираног праха.
4Измеримо потребан део гранулисаног шећера и соли, прелијемо на производе наведене у горњем тексту. Темељно мијешајте садржај и, прекривени филмом за везивање, ставите у фрижидер 2 дана, тако да су краставци натопљени.
5. Ширимо мирисне краставце у посуду и послужимо за столом.
