Јуицасту и укусну снацку од тиквица увек долази у руке: за руцак или вецеру, за долазак непозваних гостију или цак и за чашу хладне водке. Маринирани тиквици за 1 сат са тракама ће бити ваш потпис, јер су спремни брзо и лако, а њихов укус ће привући свакоме ко икада укуси овако јединствену снацку.
Можете припремити ово јело за зиму, ако вам се свиђа - потребно је само 10 минута сипати водену воду преко трака у тегли, а потом одмах изливати маринаду, а затим и плуто. У сваком случају, таква очувања сигурно неће преживети до пролећа!
Требаће вам тегла од 0,5 литра:
1. Скуасх за кување грицкалице, обавезно изабрати младе без семена, иначе не можете и исецати на траке. Исперите сваки поврће у води, одрежите реп од обе стране и исеците у посуду са брашном за поврће.
2. Изаберите чисту посуду, поставите мали лист рена на дно и померите траке у њу, наизменично са сприги за косу.Ако желите, можете користити першун.
3. Сипајте све припремљене зачинке у посуду или посуду за гутљај, залијте водом која је кључна и поново доведите до врења, тако да течност апсорбује мирис зачина. Сипајте у 9% сирћета и одмах сипајте маринаду у теглу за тепих.
4. Затегните поклопац чврсто и ставите на хладно, али не у фрижидер, како не би га покварили. У року од 1 сата предјело ће се охладити и траке ће апсорбовати цијели укус маринаде, постајући хрскав, кисел и сочен.
После одређеног времена, окусите кувано јело, поставите га виљушком из конзерве на плочу или тањиру. Окус маринираних траве од тиквица испоставља се као продавница! Зашто платити више ако можете створити такву снацк код куће?
