Окросхка се сматра љетним јелима, али најстрознији љубитељи га кувају љети, зими и јесен. У топлоти најбоље је окросхка на квассу. Хладно, са светлим мјехурићима и опојним киселинама, истовремено храни и освежава.
Што се тиче осталих састојака посуде, постоје 4 производа који се могу сматрати основним, јер се најчешће користе - кобасице или месо, јаја, кромпири и свежа краставица (за такав састав, иначе, окросхка се понекад назива и "Оливиер витх квасс"). За овај сет можете додати или уклонити производе по вашој дискрецији, осим, можда, краставца - без тога, посуда ће изгубити свој јединствени препознатљив укус.
Квасс је боље користити домаће, а ако није, онда је потребно да изаберете несладену.
Састојци:
1. Да не узалудно губимо време, ми шаљемо кромпир кромпира 15 минута без пилинга. Такође смо ставили пилеће дојке на шпорете и слаћемо након кувања. Јаја доносе спремност на последње место, јер је то брзи процес. Пеел свјежи краставци.
2Пресећи краставце на мале коцкице.
3. Узмите просторну посуду, пошаљите их тамо.
4. Скините кромпир и куване дојке од врућине, а затим их охладите. Такође смо пресекли прилично мале коцке, ставили су на врху грчу кукурузног кукуруза.
5. Очистите јаја од куваних и хлађених јаја, пређите их на остатак састојака.
6. Темељито мијешајте све, али немојте журити да попуните садржај квассом. Урадите то прије дистрибуције до стола, испуштате у плочицу производа на резим.
