Подржаватељи здраве исхране су дуго ценили такав коктел као грицкалице. На крају крајева, он је користан као и његови конституентни поврће и воће, али дебљи од сокова, стога дозвољава гашење не само жеђ, него и глад. Поврће за поврће посебно је популарно код људи који желе да изгубе тежину, очисте тело токсина, нормализују рад гастроинтестиналног тракта и ацид-базне равнотеже, побољшавају стање косе, ноктију и коже. На крају крајева, садржи много воде, корисних витамина и елемената у траговима, влакна. Истовремено, енергетска вредност ових коктела је изузетно ниска. Ако их замените једним од оброка или користите за снацк, сан за танак лик постаје много реалнији.
Кухињске функције
Поврће за поврће неће бити корисно, већ и укусно ако узмете у обзир неколико важних тачака приликом њиховог припрема.
- Поврће у припреми пеглања је срушено, али то не значи да можете ставити лошу квалитету и нарушену храну у њима. За ове коктеле изаберите свеже и младо поврће са изузетно танком текстуром.
- Побрини поврће комадакоји су слабо срушени и могу утицати на укус готовог пеглања. Дакле, од великих краставаца је потребно сјечити површине с семењем. Парадижник такође треба очистити. Биће лакше уклонити ако се плод прво прекриже, а затим се спусти у врелу воду неколико минута, а затим пребаци у хладну воду тако да се поврће охлади. Као резултат ових манипулација, кожа ће бити уклоњена без великих потешкоћа. Ако желите да се ослободите семена парадајза, целулоза од парадајза треба да се премази кроз сито. У овом случају, конзистентност пеглања ће бити нарочито деликатна.
- Да ли да лупите поврће као што су краставци или тиквице, одлучујете. Ако их оставите неутруденим, то ће негативно утицати на укус текућине, али ће повећати његову корисност, јер посебно има много влакана у кореју.
- Није укључено све поврће у сирове кондиције. На пример, бундева се кува или препечује. Печење је најбољи начин за прераду поврћа намијењених за израду гладијона, јер вам омогућава задржавање максималних корисних супстанци.
- Неке сорте поврћа могу се користити као безалкохолна пића. У овом случају не боли да им се додају неки сломљени лед.Након додавања ове компоненте, завршни коктел се поново бије.
Рецепти за ражњу поврћа су веома разноврсни, тако да технологија прављења коктела није увек иста. Из тог разлога, упутства која прате рецепт, боље је прочитати пажњу.
Томато Смоотхие са Базилијом
Састав:
- парадајз - 0,3 кг;
- свежи босиљак - 20 г;
- Бугарски бибер - 150 г;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Укопати парадајз и лупати.
- Сјећати парадајз на пола, екстраховати семе кашиком.
- Резање меса парадајза на ситне комаде и пребијте блендером.
- Опрати бибер и пресећи га на пола, уклонити семе заједно са стабљиком.
- Пресечите у мале делове произвољног облика.
- Ставите паприку у парадајз пиреју и тукли га заједно.
- Додајте листове босиљка, бибер и соу поврћу. Није неопходно пепео и кисели мирис, јер ове компоненте нису међу корисним, а поврће сами садржи довољно соли.
- Мешајте све састојке заједно са миксером.
По жељи, лед може да се дода у кошуље парадајза. У том случају, бибер не би требало додати.
Пумпкин Смоотхие
Састав:
- овсена каша - 50 г;
- млеко - 0,25 л;
- мед - 5 мл;
- тиква - 0,3 кг.
Метода припреме:
- Одлепите тикву, исеците на мале коцке. Пењејте или пеците до меке. Претворите у мешавину са блендером.
- Сипати пумпу пире са водом, бацити у неколико кашика овсене каше, додати мед. Мешајте са мешачем.
Пахуљице имају предивне наранџасте боје и пријатан слатки укус. Чисти тело добро и истовремено га негује корисним супстанцама.
Пумпкин Аппле Смоотхие
Састав:
- тиква пулпе - 0,2 кг;
- јабука - 100 мл;
- цимет - штапић;
- мед - 5 мл;
- шећер - 5 г;
- млеко или јогурт - 100 мл.
Метода припреме:
- Исеците целулозу бундеве и јабука у резине и преклопите у посуду за печење. На дну је прскати мало воде или млека. Посути с мало шећера.
- Ставите у пећницу загрејану на 180 степени и пеците до меке. Треба се фокусирати на бундевицу, јер се припрема дуже.
- Пренесите печене производе у посуду за врећу. Додајте мед, цимет, млеко или јогурт.
- Побијте да направите хомогену масу.
Такав мирис подсећа на изузетан десерт, апел ће не само на одрасле, већ и на децу.Дакле, ако не знате како убеђивати своје дијете да једу здраву бундевицу, покушајте да направите грицкалице користећи горњи рецепт.
Беет Смоотхие
Састав:
- пецива - 150 г;
- ољуштена јабука - 150 г;
- свежа мента - 10 г;
- нарибан ђумбир - 10 г.
Метода припреме:
- Кварите или пеците док се не понијета. Највероватније ће то бити у микроталасној. Немојте се плашити подвргавања овог поврћа топлотном третману - због тога неће изгубити хранљиве материје.
- Одлепите репу и решетку фино.
- Дробите јабуку. Можете то урадити на вишој или уз помоћ блендера.
- Користећи блендер, исеците менте. По жељи, може се заменити малом количином чаја од менте.
- Обришите ђумбир.
- Комбинирајте све састојке и темељно мијешајте. Боље је то урадити са миксером, али можете без њега.
Рецепт за пеглање од црвене је такође добар у томе што вам омогућава да припремите здраво пиће без употребе кухињских апарата.
Шминка за шаргарепе
Састав:
- шаргарепа - 150 г;
- ољуштена јабука - 150 г;
- свеж спанаћ - 100 г;
- нарибан ђумбир - 15 г;
- јабука или сок од шаргарепе - 50 мл.
Метода припреме:
- Очистите шаргарепу и исеците их на мале комаде, ставите их у посуду блендера.
- Убаците јабуку, пошаљите на шаргарепу.
- Исеците спанаћ са ножем, покријте соком и пређите на остале састојке.
- Додати нарибани ђумбир у поврће и биљке.
- Укључите блендер и исеците његов садржај. Пребијте док маса не добије конзистенцију густог коктела.
Смрзнута шаргарепа направљена према овом рецепту ојачава и јача имунолошки систем. Посебно је добро укључити га у исхрану у зимским данима, када су епидемије грипе и АРВИ бескрајне. Конкретно, може се једити за доручак или снацк на послу.
Краставац Смоотхие
Састав:
- краставци - 0,4 кг;
- бели лук (опционо) - 1 каранфилић;
- свјежи копер - 100 г;
- кефир или несладени јогурт - 100 мл.
Метода припреме:
- Оперите и очистите краставце, истовремено сјечите врхове поврћа.
- Исеците месо краставца у велике коцкице.
- Трудно исеците копер са ножем.
- Дробите пресавијте.
- Ставите све састојке у посуду блендера и попуните јогуртом или кефиром.
- Пребаците садржај блендера у јединствену конзистенцију.
Ако додате мало леда у резултујући коктел, она ће се претворити у освјежавајуће пиће. Ова пиџама најбоље служи у врућем времену.
Броколи Смоотхие
Састав:
- броколи - 0,25 кг;
- кромпир - 150 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 80 г;
- млеко - 0,25 л.
Метода припреме:
- Броколи и кромпир кромпир одвојено.
- Прекини кромпир у коцкице.
- Грубо трљају сир.
- Чесен прескочи штампе.
- У посуду блендера ставите кромпир, бели лук и сир, налијте пола чаше млека. Побијте да добијете хомогену масу.
- Додајте броколи и преостало млеко. Побијте још пола минута.
Млеко је боље користити топло. Броколи је слатка као супа. Може се користити као замрзивач или га замијенити првим оброком. Такође ће бити одлична опција за већу вечеру.
Поврће за поврће ће помоћи да се изгуби тежина, очисти тело и истовремено га подржи, пошто има много корисних елемената у саставу овог коктела. Можете направити такав коктел од било ког поврћа, главна ствар је пронаћи одговарајући рецепт.
