Цоокиес оф Савоиарди у пећници нису само укусни, нежни десерт, већ и основа популарног десерта Тирамису. У великим градовима то није проблем купити савуше у продавници, али за мање градове то може бити прави проблем. Док се не пробате сами кувајте. Деликатне крхке колачиће се могу користити не само за тирамису, већ и за друге десерте, на пример, треифла, колаче и пецива. Његови укуси су врло необични и привлачни - управо то је случај када се колачић топи у устима.
Листа састојака:
1. За оне који су упознати са принципима израде бисквита, припремање таквих колачића није тешко. Прво, узмите хлађена јаја и одвојите белце од жуманца.
2. Почните да победите белце са пола шећера. И првих неколико минута, побиједите без шећера, а затим почните лагано додавати.
3. Када се вхиппед белци претворе у јаку пену која држи облик, можете престати да ударате.
4. Урадите исто са жуманцима и другом половином шећера.Пребити све заједно око 3 минута, маса би требало да постане лакша и мало повећава величину.
5. Залијте масу зрна у посуду белих белих.
6. Врло нежно, са глатким покретима, одоздо према горе, почните мешати румењак са белцима.
7. Почните мешање у малим деловима ситаног пшеничног брашна. Мешајте на исти начин, полако одоздо одоздо.
8. Готово тесто бисквита треба ставити у кулинарску врећу или у регуларну пластичну врећу са малом рупом у углу.
9. Покријте плочу за печење папира за печење и подмазујте га парче маслаца. "Сеед оут" мале подужне порције теста блиске једна другој.
10. Лагано потресите млазнице шећером и ставите посуду у загрејану рерну на 190 степени. Исперите бисквите за 10-15 минута.
11. Пажљиво одвојите колачиће из пергамента и наставите да припремате десерт или служе с чајем.
