Ко не зна пецене јабуке! Печени су шећером или медом, грожђем и орасима, додају ванилу или цимету - рецепте за кухање масе. А ароматична деликатеса није само веома укусна, већ и изузетно здрава.
Сви витамини групе Б, витамини А, Ц, Е и одређена количина аскорбинске киселине сачувани су у печеним јабукама. Они су богати гвожђем, калијумом, фосфором, натријумом и осталим елементима у траговима. Пелат од јабуке садржи веома реткост и вредан полисахарид - пектин. И то је посебно у печеној јабуци. Таква јабука је једноставно "преплављена" влакнима, која је потпуно апсорбована од стране тела.
Печене јабуке - ниско калоријско јело. У њима 45-54 кцал на 100 г. готов производ. Наравно, јабуке са различитим адитиви ће бити више хранљиве, посебно ако говоримо о орашастим, карамелним или чоколадним.
Печене јабуке су незаобилазна храна за оне који су на дијети или желе изгубити тежину. Они имају благотворно дејство на гастроинтестинални тракт и посебно су корисни за оне који пате од честих констипација. Органске киселине убијају патогене на зидовима дебелог црева и промовишу развој корисних бактерија.Печене јабуке се прописују пацијентима који су подвргнути абдоминални операцији, јер обнављају варење.
Аппле целулоза савршено уклања токсине, штетне супстанце и производе разградње из тела. Црвене печене јабуке се препоручују људима који желе да чисте црева. Супстанце садржане у јабукама дјелују споро, али врло ефикасно - за око 2-3 месеца чишћење се потпуно ослобађа од непотребних "депозита". Особа истовремено пада од 3 до 5 кг тежине.
Познате и антиоксидативне особине печених посластица. Прича о подмлађивању јабука није само леп изум. Заснована је на чињеницама. Јабуке значајно успоравају процес старења у телу, подмлађујући га на ћелијском нивоу - ово има веома позитиван ефекат на очекивани животни вијек. Јело јабуке елиминише штетни холестерол и спречава развој тумора.
Слатке печене јабуке такође ће помоћи у стресу, преоптерећењу и општој депресији нервног система. Ако укључите ово јело у исхрану, можете се ослободити неких кардиоваскуларних болести.Елементи садржани у јабукама ојачавају зидове крвних судова, побољшавају формирање крви и циркулацију крви. Корисне печене јабуке и срчани мишићи. Они пречишћавају крв и лимфу, побољшавају функционисање бубрега и јетре, имају антибактеријски ефекат и повећавају имунитет.
Дуготрајна моно-исхрана печених јабука може изазвати неуравнотеженост тела и изазвати разне болести. Поред тога, прекомерна потрошња печених јабука је доказан начин да се "зараде" дијареја. Кварне сорте јабуке треба јести опрезно од људи који болују од чир на желуцу.
За печење, најбоље је купити обичне јабуке. Врло лепо воће продато у супермаркетима се увек третира са специјалним агенсом за дуготрајно складиштење и може довести до гушења и чак и блага тровања.
